Il miele: caldo dolce abbraccio

fonte Il miele è una sostanza che le api producono a partire dal nettare e dal polline dei fiori. L’ape operaia, detta ape bottinatrice, vaga di fiore in fiore succhiando il nettare e immagazzinandolo in un organo definito, appunto, borsa melaria. Lo stesso vale per il polline, che viene accumulato …

Erba d’orzo, un toccasana per la salute

fonte Poco tempo fa vi avevamo parlato dell’erba di grano, che in Oriente ha iniziato ad essere coltivata all’interno di chioschi lungo le strade in modo da avere a disposizione tale ingrediente sempre fresco per la preparazione di succhi salutari ricchi di clorofilla, che contribuiscono alla purificazione dell’organismo. Proprio in Oriente, per…

Spezie in cucina: una manciata di salute

Il sale è una delle sostanze più utilizzate in cucina per insaporire minestre e ridurre il sapore dolciastro di alcuni alimenti. Il consumo massimo di sale da cucina consigliato secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità è di  5 g al giorno, che corrispondono circa ad un cucchiaino da tè, ma i…

Passiflora, un rimedio naturale per combattere l’insonnia

fonte L’insonnia è un disturbo comune che colpisce una percentuale molto elevata di persone. Va intesa in senso lato come una cattiva qualità del sonno, spesso caratterizzata da risvegli notturni e fatica a prendere sonno. Principalmente colpisce le donne e con l’avanzare dell’età tende a peggiorare e presentarsi più frequentemente.…

Non solo sul pane… apriti sesamo!

Articolo completo Dalle Indie Orientali arrivano sulle nostre tavole dei piccoli semi che racchiudono un grande sapore: è il sesamo! Che sia essiccato o tostato, che sia nero, rosso o bianco: qualsiasi sia la varietà, il sesamo viene consumato per lo più con il pane. Eppure, per le sue proprietà…

Olio di Argan, l’alleato della nostra pelle

L’olio di Argan, questo prezioso estratto dei semi della pianta di Argania spinosa, è da sempre particolarmente apprezzato per le sue proprietà nutritive, cosmetiche e medicamentose. La pianta dell’Argan fornisce solo pochi chilogrammi di frutta all’anno, il cui impiego è essenzialmente nella produzione di olio ad uso alimentare e cosmetico.…

La Melissa, dolcezza per infusi e tisane

La melissa (Melissa officinalis) è una pianta appartenente alla famiglia delle Labiate, caratterizzata da fusti sottili, fiori bianco – rosati e piccole foglie che emanano odore di limone che le conferisce il nome comune di “cedronella”. Il nome melissa deriva dall’antico greco e vuole dire “colei che porta il miele”…

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