Guida alla scelta dell’olio extravergine d’oliva

Siamo nel periodo di produzione dell’olio nuovo e vi starete chiedendo come capire quale sia quello migliore da scegliere e portare sulle vostre tavole. L’olio Extravergine d’oliva è un condimento irrinunciabile ricco di proprietà benefiche che fanno bene alla salute e al corpo.  Scegliere è molto facile e gli accorgimenti…

Olio Extravergine di Oliva: Proprietà e Benefici

Olio Extravergine di Oliva: Proprietà e Benefici L’olio extra vergine di oliva ha moltissime proprietà utili alla salute. Si ricava dalla spremitura delle olive che sono il frutto della pianta dell’olivo (o ulivo) il cui nome scientifico è Olea europeae. L’olio extravergine di oliva si ottiene dalla spremitura meccanica delle olive escludendo qualsiasi trattamento industriale. L’olio d’oliva, a…

Quali caratteristiche deve avere l’Olio extra vergine per essere definito biologico?

L'Italia è molto apprezzata per la qualità del suo olio, anche quello extravergine biologico pugliese che è sicuramente uno degli oli più pregiati d'Italia.

Alimenti, il suicidio dell’olio extra vergine d’oliva

“Extra vergin suicide”. Non si tratta di una canzone pop, ma di un titolo apparso qualche mese fa sul sito del New York Times. Il riferimento è all’olio extravergine d’oliva “made in Italy. Ma per rendere ancora più chiaro il messaggio, il giornalista e illustratore Nicholas...

Più sazi grazie all'aroma dell'olio d'oliva italiano

Più sazi grazie all'aroma dell'olio d'oliva italiano Benessereblog.it Non tutti i grassi vengono per nuocere: uno studio della Technische Universität di Monaco di Baviera e dell’Università di Vienna ha dimostrato che gli oli vegetali, soprattutto l’olio d’oliva di origine italiana, aiutano a sentirsi più sazi dopo il pasto. Ad entrare…

E' nato il 1 gennaio in Puglia "Nectàrea": il primo olio ProEVO (pro ExtraVergine d'Oliva)

Prodotto con olive delle stesse campagne de ‘La Regina’ di Michelle Obama. Un rivoluzionario nettare naturale della Dieta Med-Italiana che punta ad essere venduto anche in erboristeria e in farmacia. Sino ad oggi non si era ancora sentito parlare di un olio "ProEVO" (Pro ExtraVergine d'Oliva), ossia di un olio…

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