Detossificazione

Detossificazione Veglife | Il blog Ecologico e Vegetariano Detossificazione è quel meccanismo attraverso il quale il corpo elimina tossine cioè le porta fuori attraverso gli organi emuntori. Quindi ogni fenomeno di eliminazione porterà con sé un sintomo che non bisogna assolutamente fermare, è l’inizio della guarigione. Mi spiego meglio.Tutte le…

Conoscere i grassi degli alimenti per eliminarli

Conoscere i grassi degli alimenti per eliminarli Per elaborare al meglio una dieta sana ed equilibrata, è necessario conoscere i grassi degli alimenti, in modo da poterli facilmente eliminare o sostituire con alternative più magre e corrette per la nostra salute. Come ben saprete, anche i grassi – così come…

I valori nutrizionali degli alimenti più comuni

I valori nutrizionali degli alimenti più comuni Quali saranno i valori nutrizionali degli alimenti che mangiamo più abitualmente? Conoscere i valori nutrizionali degli alimenti è un passo fondamentale per essere certi di sapere davvero cosa mangiamo, per conoscere ad esempio la quantità di energie che i nostri cibi forniscono all’organismo,…

Etichetta degli alimenti: quando è obbligatoria l'indicazione di provenienza

Articolo pubblicato per gentile concessione di YesLife.it Your enjoyable, sustainable life. Dalle energie rinnovabili ai prodotti ecologici, parlando non solo di natura ma anche di biotecnologie al servizio della sostenibilità ambientale. Ecco cosa prevede la legge italiana riguardo l’indicazione di provenienza degli alimenti in etichetta Attualmente la legge italiana non…

Dieta mediterranea, un toccasana per il cuore

EcoBlog.it L’ennesima conferma della salubrità della dieta mediterranea arriva da uno studio dell’Università di Barcellona, recentemente pubblicato sul New England Journal of Medicine. Secondo la ricerca dell’ateneo iberico, un’alimentazione fondata sul consumo di noci, legumi, pesce, frutta e verdura, con condimenti a base di olio e una quantità non eccessiva…

Come fare una dieta sana da 1500 calorie senza soffrire la fame

Come fare una dieta sana da 1500 calorie senza soffrire la fame Seguire una dieta sana e bilanciata è importante per perdere peso nella maniera corretta. Nella nostra dieta non dovranno però mancare tutte le sostanze nutritive necessarie per il nostro organismo, che saranno ripartite in cinque pasti al giorno:…

Tumore allo stomaco, per una prevenzione efficace ecco alcuni consigli 

Tumore allo stomaco, per una prevenzione efficace ecco alcuni consigli  Quale una delle forme cancerose più frequenti e presenti al mondo, il tumore allo stomaco ha un’incidenza maggiore nei confronti degli uomini rispetto alle donne e tende a colpire tendenzialmente in età adulta, dopo i 45-50 anni di età. Non…

I valori nutrizionali degli alimenti più comuni dalla A alla Z

I valori nutrizionali degli alimenti più comuni dalla A alla Z Ci ritroviamo spesso a parlare di alimentazione e diete senza considerare cosa sia veramente importante quando affrontiamo certi argomenti: quando scegliamo di seguire un determinato stile di vita, dovremmo prima di tutto chiederci se conosciamo veramente i valori nutrizionali…

Sindrome premestruale, anche il ferro dei broccoli aiuta a contrastarla

Sindrome premestruale, anche il ferro dei broccoli aiuta a contrastarla Non solo farmaci contro la sindrome premestruale: secondo un nuovo studio pubblicato sull’American Journal of Epidemiology, un’alimentazione ricca di cibi di origine vegetale ad alto contenuto di ferro, come i broccoli, può aiutare a ridurre anche del 40% gli sbalzi…

La dieta vegana: come si inizia e quali cibi eliminare subito

La dieta vegana: come si inizia e quali cibi eliminare subito La dieta vegana è un regime alimentare che esclude tutti i prodotti di origine alimentare. A differenza della dieta vegetariana quella vegana non include nulla che provenga da un essere animali, quindi sono banditi, oltre alla carne, al pesce…

Tumore al colon, qual è la terapia migliore?

Tumore al colon, qual è la terapia migliore? Quando si ha a che fare con il tumore al colon non esiste una sola possibile terapia. La scelta migliore varia da caso a caso e dipende dallo stadio di sviluppo del cancro, dello stato di salute del paziente e da se…

L'educazione alimentare da insegnare a bambini e ragazzi

L'educazione alimentare da insegnare a bambini e ragazzi L’educazione alimentare dovrebbe essere alla base della crescita di ogni bambino e di ogni ragazzo. La dieta, infatti, non è solo il carburante per affrontare con la giusta energia la giornata, ma è anche la benzina che permette al nostro corpo di…

L'alimentazione per chi fa sport in base alle tabelle nutrizionali

L'alimentazione per chi fa sport in base alle tabelle nutrizionali Fare sport richiede di solito un apporto calorico maggiore, perché la fatica fisica e il movimento tendono ad accelerare il metabolismo. È molto complicato dare delle regole alimentari uguali per tutti, perché il carico di lavoro individuale è molto variabile,…

La dieta naturale per aumentare la massa muscolare con gli alimenti nutrienti

La dieta naturale per aumentare la massa muscolare con gli alimenti nutrienti Per aumentare la massa muscolare, bisogna seguire una dieta naturale che comprende al suo interno alcuni alimenti nutrienti capaci di intervenire per assecondare questo nostro desiderio. Ovviamente la giusta alimentazione deve essere accompagnata anche da un allenamento ben…

Le ricette della dieta vegana da preparare facilmente a casa

Le ricette della dieta vegana da preparare facilmente a casa La dieta vegana è un particolare tipo di regime alimentare, simile a quello vegetariano ma con più restrizioni. Proprio come la dieta vegetariana, anche quella vegana non prevede alcun alimento animale, abolendo così carne e pesce. Ma in più non…

Le calorie negli alimenti più comuni e le tabelle di riferimento

Le calorie negli alimenti più comuni e le tabelle di riferimento La caloria è l’unità di misura dell’energia che gli alimenti che decidiamo di consumare ci forniscono rispetto alla dose assunta: in generale, sulle etichette dei cibi vengono espresse le calorie contenute in 100gr di alimento. La conta delle calorie…

Ricetta etnica in versione vegan: seitan & bambù

Ricetta etnica in versione vegan: seitan & bambù Articolo pubblicato per gentile concessione di YesLife.it Your enjoyable, sustainable life. Dalle energie rinnovabili ai prodotti ecologici, parlando non solo di natura ma anche di biotecnologie al servizio della sostenibilità ambientale. La versione veg della ricetta cinese pollo e bambù? Provate a…

Come fare in casa il compost domestico

Come fare in casa il compost domestico Andate a fare una passeggiata nel bosco, rimescolate il manto di foglie morte e avvertirete subito un odore gradevole: man mano che andrete in profondità, foglie, rami, resti d’animali ed insetti, perdono progressivamente la loro forma ed i colori originali. È qui, a…

Il kebab è sicuro e sano, parola d’esperto

Niente più pregiudizi nei confronti del kebab: secondo Claudio Monaci, direttore del Dipartimento Veterinario dell’Asl di Milano, la carne con cui viene preparata non è di per sé meno sicura o meno salutare rispetto ad altre. La smentita di quanto sostenuto da recenti vicende che hanno visto il piatto arabo…

Gli alimenti ammessi nella piramide alimentare mediterranea

La piramide alimentare non è certo una novità: ormai da tempo questa rappresentazione schematica dei principi di una sana alimentazione viene utilizzata per spiegare in modo semplice quali sono i cibi più salutari e in quali proporzioni i vari alimenti dovrebbero essere introdotti nella dieta di ogni giorno. Di piramide…

Fumo 2.0

Fumo 2.0 Le Eco Idee Tascabili di Tatiana Qualche sera fa ho visto per la prima volta una sigaretta elettronica e, grazie alla ragazza che la stava fumando – pardòn – svapando, sono venuta a conoscenza di un mondo che ignoravo. Sapevo già dell’esistenza di queste e-sigarette perché mi è…

Eliminare il grasso bianco con l’alimentazione corretta

Il grasso bianco, ovvero il classico “grasso cattivo”, si accumula generalmente intorno alla zona della pancia e nella zona dei fianchi. Oltre ad essere antiestetico, questo tipo di grasso rischia di compromettere la nostra salute, ed è proprio per questa ragione che dovremo metterci all’opera per eliminarlo una volta per…

Le regole per l’alimentazione corretta, sana ed equilibrata

La sana e corretta alimentazione non è solo un virtuosismo, ma è davvero un modo per mantenersi in forma, in linea e soprattutto in salute. Non sono però molte le persone che seguono la dieta mediterranea alla lettera, anzi sono pochissimi coloro che ne conoscono le regole fondamentali. Ecco quindi…

L’alimentazione corretta per dimagrire la pancia e le cosce in modo sano  

Le lettrici sanno benissimo cosa significhi, per una donna, scegliere di perdere peso; tra i molti ostacoli da affrontare quando si decide di dimagrire, uno è sicuramente rappresentato dalla difficoltà a perdere peso in certe aree del corpo come la pancia e le cosce, spesso più ostiche alla dieta. Per…

Spezie sciogli grasso

Le spezie, anche essiccate mantengono intatte le loro proprietà digestive, antigonfiore, anti-età e brucia calorie. In più aiutano il nostro organismo a eleminare rapidamente le scorie, così il corpo diventa immediatamente più tonico e asciutto e si ricarica di energia. Le spezie insaporiscono il cibo e a differenza del sale…

La dieta dei monaci buddisti, come funziona e qual è il menu consigliato 

L’ultima moda in fatto di diete dimagranti, passata l’onda lunga della Dukan e della Tisanoreica che mantengono i loro adepti anche se la pericolosità e l’inefficacia sono comprovate, è la dieta dei monaci buddisti, salita alla ribalta da poco grazie al tam-tam online e alle promesse miracolose di far perdere almeno…

Quali sono i cibi più sani: ecco una lista e le ricette migliori

Scegliere un’alimentazione basata su cibi sani non permette solo di mantenere la linea, ma anche si proteggere la salute. Caso emblematico è quello di frutta e verdura: le ricerche che dimostrano la loro salubrità sono sempre più numerose. Tuttavia, non è solo nell’orto che si nascondono gli alimenti amici della…

Con quali alimenti assumere la vitamina B12 nelle dosi giuste

La vitamina B12 è una sostanza molto preziosa, per proteggere il cuore, per rallentare l’invecchiamento, lo sviluppo di cellule tumorali e il corretto funzionamento del metabolismo. È conosciuta anche come cobalamina e si può assumere ovviamente con la dieta. In natura può essere sintetizzata solo da batteri, funghi e alghe…

Salento, un itinerario gastronomico da Lecce a Gallipoli

Salento, un itinerario gastronomico da Lecce a Gallipoli Viaggi Nel Mondo.net Più del paesaggio e di usi e costumi, ciò che caratterizza una terra è la sua tradizione culinaria. È nei cibi consumati abitualmente e nei modi di prepararli che si raccoglie e si conserva la sua storia, fatta di…

La piramide alimentare: cosa è e quali cibi contiene

La piramide alimentare è un modello schematico della dieta da seguire per garantirsi un’alimentazione salutare. Ne esistono diverse versioni: quella di cui parleremo è stata messa a punto da un gruppo di esperti italiani che hanno ricevuto dal Ministero della Salute l’incarico di elaborare un modello di riferimento che fosse…

Gravidanza, l’acido folico riduce il rischio d’autismo del 40%

Assumere acido folico prima e durante i primi mesi della gravidanza può aiutare a ridurre il rischio che i bambini sviluppino l’autismo. A confermare quanto già ipotizzato da uno studio pubblicato lo scorso anno sull’American Journal of Clinical Nutrition è una nuova analisi condotta da un gruppo internazionale di ricercatori…

Dieta crudista: di cosa si tratta, benefici e pericoli

Impazza la dieta crudista, che sia per dimagrire, per scelte di vita o di salute: ma di cosa si tratta esattamente, e la dieta crudista porta davvero solo benefici? Scopriamo nel dettaglio che cos’è il crudismo e quali sono i suoi vantaggi e svantaggi per l’organismo. Il crudismo (in inglese…

La dieta mediterranea da 1400 calorie: il menu e quanti chili si perdono

I benefici per la salute della dieta mediterranea sono ormai universalmente riconosciuti, ma oltre a proteggere dalle malattie cardiovascolari, dall’infiammazione, dal declino cognitivo e dallo sviluppo di alcuni tumori questo regime alimentare può aiutare anche a perdere qualche chilo di troppo. Il trucco sta nel limitare le calorie assunte continuando,…

Dieta iperproteica?? No, grazie!

Se ne parla tanto ultimamente attraverso spot in tv e sui giornali, libri, passa parola, cartelloni pubblicitari in erboristerie, centri estetici e farmacie: le diete iperproteiche, un vero must degli ultimi anni. Ma di cosa si tratta realmente? La dieta iperproteica è una tipologia di regime alimentare che prevede una…

Come autoprodurre la pasta madre, pasta acida o lievito naturale

Come autoprodurre la pasta madre, pasta acida o lievito naturale fonte La leggenda narra che intorno al 2000 a.c., sotto il caldo sole egiziano, fu lasciato un pezzo crudo di impasto per il pane azzimo. Esso iniziò a fermentare, divenne gonfio e grande. Fu così che, cuocendolo, si ebbe un…

La Feijoa sellowiana pianta insolita e commestibile

I fiori, medio-piccoli, spesso raccolti a gruppi sono numerosi, di colore bianco rosacei, hanno numerosi stami rosso violetti molto vistosi. I frutti hanno scorza verde, polpa bianca traslucida o giallastra, gelatinosa e con numerosi piccoli durissimi semi; sono grandi come prugne, ovali o piriformi, e sono commestibili. I frutti sono…

Cos’è la colonscopia e qual’è la preparazione migliore

La colonscopia è una procedura che viene utilizzata per esplorare l’interno del colon e del retto (le due parti principali dell’intestino) al fine di rilevare la presenza di tessuti infiammati, di ulcere oppure di alcune crescite anomale. Tale procedura viene impiegata per trovare i segni di un tumore del colon-retto,…

Dieta vegetariana e dieta vegana, due strade per il nostro benessere

Sempre più persone scelgono ormai di cambiare stile di vita avvicinandosi al mondo della natura, alle medicine alternative, mangiando in modo sano e riducendo lo stress attraverso tecniche di meditazione. L’uomo attuale è quindi sempre più attento alla propria salute e al proprio benessere e a quello dell’ambiente in cui…

San Martino di Castrozza: HappyCheese, formaggi, birra e Trentodoc

San Martino di Castrozza, 14 febbraio, 22 febbraio, 1 marzo e 8 marzo 2013. L’aperitivo di montagna protagonista sulle piste da sci e nel centro del paese con stuzzicanti assaggi e finger food a base di formaggio di Primiero, abbinati alle birre artigianali del territorio o alle celebri bollicine TRENTODOC…

Combattere il grasso localizzato con la giusta alimentazione

Il grasso localizzato è un problema diffuso. Ognuno di noi ha un punto debole di accumulo, che può essere il fianco, la pancia o le cosce. Per quale motivo? Di solito, tutte le calorie assunte in più – ovvero quelle che vanno oltre al fabbisogno calorico giornaliero – finiscono sempre…

Seitan: una valanga di proteine vegetali

Il Seitan è un alimento di origine vegetale che trova largo impiego nella cucina vegetariana e macrobiotica come alternativa alla carne; il seitan si caratterizza infatti per l’elevato contenuto di proteine a fronte di un contenuto davvero modesto di grassi e colesterolo. Queste ultime caratteristiche, insieme al sapore e all’aspetto gradevoli, lo rendono indicato per qualunque tipo di…

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" a Mesagne, Alessano e San Donaci

Da giovedì 31 gennaio 2013. Il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore dopo la tappa milanese prosegue nel Salento tra Mesagne, Alessano e San Donaci. Prosegue in giro per il Salento, la Puglia e l’Italia (in attesa dell’estero) il…

Oltre al Festival del canto del gallo, moltissime attrazioni alla fiera della Rovere

Golfo Dianese – Riviera dei Fiori – Provincia di Imperia – Liguria. Iniziato il conto alla rovescia per l’evento che si svolge ogni anno a San Bartolomeo al Mare, in occasione della ricorrenza della Candelora. Sabato e domenica, tutto il paese verrà invaso dalle bancarelle per l’evento tradizionale. E’ scoccato…

Le 5 ricette della dieta mediterranea facili per mantenersi in linea

La dieta mediterranea è sicuramente il tipo di alimentazione più sano che esista, riconosciuto da moltissime ricerche scientifiche. Adottare gli alimenti di questa dieta non solo fa bene alla mente e allo spirito, ma ci permette anche di dimagrire e di rimanere in ottima forma. La dieta mediterranea è utile…

Quali sono gli alimenti ricchi di proteine e la tabella di riferimento 

fonte Le proteine sono un elemento essenziale per la nutrizione: sono macromolecole,  i mattoncini che costituiscono tutti gli organismi viventi, formate da lunghe catene dei 22 aminoacidi fondamentali. Otto di questi aminoacidi non riescono ad essere sintetizzati in giusta quantità dall’organismo e vanno quindi introdotti tramite l’alimentazione, onde evitare carenze…

Affrontare il freddo con i prodotti del territorio campano

IL freddo, aria, vento, smog e nebbia stanno caratterizzando da un po’ di tempo le giornate delle nostre città. C’è la necessità ,per il benessere della nostra pelle, di trovare una dieta che ci possa preservare contro il freddo. Con l’arrivo del freddo, la pelle più che mai ha bisogno…

15 alimenti che aiutano a depurare il fegato

fonte Il fegato è l’organo principale a cui il nostro organismo deve i processi necessari al metabolismo non soltanto degli alimenti, ma anche di tossine e farmaci. Un‘alimentazione ricca di frutta e verdura può contribuire ad alleggerire il lavoro del fegato, in quanto alcuni frutti e ortaggi contengono sostanze in…

Vitelloni razza piemontese nel parmense: carne più ricca di Omega 3 se alimentati con seme di lino

Ricerca condotta a Fontanellato (PR) dal professor Brugiapaglia (Università degli Studi di Torino) professor Prandini (Università Cattolica del Sacro Cuore di Piacenza) professoressa Emanuela Zanardi (Università degli Studi di Parma) su vitelloni dell’Azienda Agricola An.fo.ra. di Fontanellato, Oscar Green regionale 2011. Presentazione dei dati domenica 10 febbraio 2013 terza edizione…

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" all'Olio Officina Food Festival di Milano

Sabato 26 gennaio 2013 – Ore 17:30. Olio Officina Food Festival, Palazzo delle Stelline – Milano. Info 3394313397 – 50sfumaturedifritto.org – www.olioofficina.com – 50 SFUMATURE DI FRITTO. Il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore approda all’Olio Officina Food Festival…

Aumento degli eosinofili: le cause e i rimedi migliori

fonte Gli eosinofili fanno parte dei leucociti. Come tutti gli altri globuli bianchi il loro ruolo all’interno dell’organismo umano è molto importante, dal momento che sono impegnati a difendere il corpo da aggressioni esterne. In particolare gli eosinofili intervengono in caso di infestazioni parassitarie a carico dell’organismo e nella reazione…

Pasta Rummo e il riso a km 0 della Cascina Battivacco per David Galantini

David Galantini chef del Ristorante Ambrosiano per il ‘Piatto Macef’ sceglie Pasta Rummo e il riso a km 0 della Cascina Battivacco. L’eclettico e talentuoso David Galantini è tra gli chef di una ventina di ristoranti milanesi che proporranno in carta ai propri clienti da oggi e per tutta la…

A Sirha le risposte di Rummo alle esigenze del food service in tema di pasta

Lione, 26-30 gennaio 2013. Alla manifestazione biennale mondiale della ristorazione e dell’hotellerie pasta RUMMO Lenta Lavorazione® l’unica certificata per la tenuta in cottura. Nei ristoranti italiani una portata su quattro è un primo piatto a base di pasta. Per il ristoratore si impone dunque la scelta di un prodotto affidabile…

Venezia, Macellum inaugura la stagione 2013 dei martedì dell'Avogaria

Da martedì 5 febbraio 2013 la rassegna presso lo storico Teatro veneziano. L’Associazione Teatro a l’Avogaria in collaborazione con l’associazione Minimi Teatri di Rovigo propone otto spettacoli fra i più interessanti della nuova scena drammaturgica nazionale. Da martedì 5 febbraio 2013 la rassegna presso lo storico teatro veneziano. Macellum della…

Cos'è il triptofano e in quali alimenti si trova

fonte Il triptofano è un aminoacido essenziale. Questo aggettivo non indica solo quanto sia importante per l’organismo, ma anche il fatto che il corpo umano non è in grado di sintetizzarlo. Per questo motivo è fondamentale introdurlo attraverso l’alimentazione. Una volta assimilato, questo nutriente partecipa allo sviluppo dei bambini e…

Elminti nell'uomo: la classificazione dei parassiti gastrointestinali

fonte Gli elminti sono degli organismi pluricellulari, dei parassiti metazoi vermiformi, simili proprio a vermi. Vivono all’interno dell’ospite: colpiscono sia gli animali, sia l’essere umano. Alcune volte possono causare danni all’organismo e solitamente non procurano la morte. Questi parassiti, che aumentano di numero se il fisico dell’ospite è debilitato, possono…

Carnevale 2013, torna Putignano N'de Jos'r

‘Putignano N’de Jos’r’ – balli, maschere ed enogastronomia nei bassi del centro storico. 31 gennaio, 3, 7, 9, 10, 11 e 12 febbraio 2013. Torna Putignano N’de Jos’r, l’evento annuale che trasforma il centro storico di Putignano in una festa folkloristica-gastronomica dove unire convivialità, piacere, culture vicine e lontane, all’insegna…

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" all'IKEA di Bari

Venerdì 25 gennaio 2013 – ore 18.00, IKEA – Bari, Info 3394313397 – 50sfumaturedifritto.org. 50 SFUMATURE DI FRITTO – Il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore approda all’IKEA di Bari. Venerdì 25 gennaio (ore 18.00) IKEA Bari ospita la…

Msc Crociere e Eataly, partnership tra eccellenze italiane

A bordo di MSC Preziosa, un ristorante della catena leader nella ristorazione. Una partnership eccellente tra imprese eccellenti. MSC Crociere, compagnia crocieristica leader nel Mediterraneo, e Eataly, popolare catena torinese fondata nel 2007 da Oscar Farinetti, hanno siglato un’intesa per la realizzazione, a bordo di una nave della flotta, del…

Il batterio intestinale E. coli: i sintomi e come evitare il contagio

fonte L’Escherichia coli, comunemente indicato anche con l’abbreviazione E. coli, è un batterio intestinale che si trova naturalmente nell’apparato digerente dell’uomo. La maggior parte dei suoi ceppi non è pericolosa per la salute umana e al massimo può scatenare brevi episodi di diarrea. Tuttavia, alcuni sono più pericolosi. Un esempio…

Con la gastrite acuta ecco cosa mangiare per stare meglio

La gastrite acuta è un’infiammazione della parete gastrica che dà diversi disturbi, tra cui dolore addominale, bruciori e crampi alla bocca dello stomaco, nausea, vomito, acidità e senso di gonfiore. La gastrite può essere provocata da uno stile di vita errato (abuso di alcol e farmaci, cattiva alimentazione) o dallo…

Assofoodtec: Andrea Salati Chiodini nuovo presidente del comparto Costruttori Affettatrici Tritacarne e Affini

Andrea Salati Chiodini, titolare con i fratelli della società Minerva Omega Group di Bologna, è stato eletto alla guida del comparto Costruttori Affettatrici, Tritacarne e Affini di Assofoodtec (Associazione italiana costruttori macchine, impianti, attrezzature per la produzione, la lavorazione e la conservazione alimentare, federata ANIMA). Andrea Salati Chiodini succede nella…

8-12 febbraio 2013, tutti pazzi per il Carnevalon dell'Alpon, lungo la Strada del vino Soave

Re del Torbolin, Principe del Gnoco e Sior Carnevalon le maschere storiche di uno dei più grandi e divertenti Carnevali della provincia di Verona e del Veneto. Tra le iniziative in programma, sfilata notturna con carri allegorici illuminati e gnocco party. Dall’8 al 12 febbraio 2013 il paese di Monteforte…

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" a Cutrofiano (Le)

Giovedì 17 gennaio – ore 18.00, Biblioteca Comunale – Cutrofiano (Le), Info 3394313397 – 50sfumaturedifritto.org – 50 SFUMATURE DI FRITTO. Prosegue a Cutrofiano il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore. Giovedì 17 gennaio (ore 18.00) la Biblioteca Comunale di…

Ventisei maestri pasticceri e pastry chef, diciannove corsi, tredici laboratori. Art&Pastry dà i numeri sul festival

‘CiockArt Cup’, quattro scuole si confrontano su una scultura di cioccolato. Ora più che mai è il momento della pasticceria d’autore: Art&Pastry, Festival di Alta Pasticceria a Lugano (Svizzera), il 2 e 3 marzo 2013. Il festival Art&Pastry è a Lugano (Svizzera), il 2 e 3 marzo 2013, ma sin…

I grandi talenti della pasticceria, con il festival Art&Pastry

Ventisei tra maestri pasticceri e pastry chef, diciannove corsi, tredici laboratori: Art&Pastry dà i numeri sul festival. Ora più che mai è il momento della pasticceria d’autore: Art&Pastry, Festival di Alta Pasticceria a Lugano (Svizzera), il 2 e 3 marzo 2013. Il festival è una vetrina internazionale dove incontrare grandi…

Direttamente dalle cucine di Masterchef: Amadori lancia il concorso "Amadorabili Chef"

Dal 14 gennaio al 3 marzo il primo contest Amadori che premia i gourmet del pollo. I vincitori avranno l’onore di mostrare il proprio talento durante uno show cooking dal vivo e aggiudicarsi un soggiorno a Londra con cena da Barbieri o un week-end a Milano con cena da Cracco.…

Come aumentare la serotonina nell'alimentazione

fonte La serotonina è considerata l’ormone del buonumore. In effetti i livelli di questo neurotrasmettitore, prodotto nel cervello per far viaggiare le informazioni da un punto all’altro del sistema nervoso, sono più bassi in chi soffre di depressione e di insonnia. Il suo ruolo è talmente importante che fra i…

San Valentino 2013. Un bacio da fiaba in Castello

Cene romantiche ed eventi speciali, proposte originali nei 21 Castelli del Ducato di Parma e Piacenza dal 9 al 17 febbraio. Collezioniamo i vostri baci: mandateci la foto della vostra coppia davanti ad uno dei nostri Manieri, la pubblicheremo sul nostro canale FB e premieremo la più bella! Notti speciali…

La carne alla griglia bruciata fa male al cuore

fonte Ebbene si, pare proprio che la nostra cara carne alla griglia, se non è cotta nel modo adeguato, potrebbe fare male alla salute! A stabilirlo sarebbe stato uno studio condotto dalla nutrizionista Karen Chapman-Novakofski, dell’università dell’Illinois. La studiosa avrebbe da poco scoperto che quella gustosa crosticina che si forma…

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" a Nardò e Tuglie

Venerdì 11 gennaio 2013 – Ore 19:30. Libreria I Volatori – Nardò (Le). Info 3394313397 – 50sfumaturedifritto.org 50 SFUMATURE DI FRITTO. Prosegue a Nardò e Tuglie il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore. Venerdì 11 gennaio (ore 19.30) la…

Alla Candelora, un Festival per il canto del gallo

Sta riscuotendo curiosità la simpatica iniziativa proposta dall’Ufficio Turismo per la Fiera della Rovere. Oltre venti partecipanti, provenienti da vari allevamenti italiani, attesa per i campioni locali. Si vanno via via delineando i contorni della gara del canto del gallo, vera e propria attrazione della prossima fiera della Rovere (o…

Il patrocinio del Ministero per la Fiera della Rovere a San Bartolomeo al Mare

Evento che si svolge ogni anno a San Bartolomeo al Mare, in occasione della festa della Candelora. Tra le novità, l’artigianato ligure, il concorso artistico per i bambini e la gara di canto del gallo. Proseguono i preparativi a San Bartolomeo al Mare per la fiera della Rovere (o fiera…

Cos'è l'istamina e in quali alimenti si trova?

fonte L’istamina è una molecola coinvolta in molte reazioni allergiche e pseudo-allergiche. Oltre ad essere prodotta dall’organismo è presente in molti cibi e, a volte, un livello eccessivo può essere la causa di disturbi associati a reazioni allergiche o di intolleranza, come diarrea, costipazione, flatulenza, emicrania e asma. In particolare,…

Tanta serotonina contro la depressione

fonte Tristezza, perdita di energie e senso di colpa sono solo alcuni dei problemi con cui può avere a che fare chi soffre di depressione, un disturbo che secondo i dati del progetto Esemed (European Study on the Epidemiology of Mental Disorders) colpisce il 10,1% della popolazione italiana. Un prezioso…

Un gran galà per celebrare il Broccolo Fiolaro di Creazzo DE.CO.

Si terrà il 10 gennaio all’Hotel Vergilius. Ad organizzarlo la Confraternita e i ristoratori di Creazzo aderenti alla Confcommercio. E fino all’8 febbraio proseguono gli appuntamenti con la rassegna enogastronomica. La qualità del prodotto, complice una stagione favorevole, è di ottimo livello anche quest'anno, assicurano i produttori, ed è una…

Inflazione: sei famiglie su dieci costrette a cambiare menù e la tavola si arricchisce sempre più di prodotti "low-cost"

La Cia evidenzia le difficoltà degli italiani davanti alla crisi economica. L’agricoltura ha contribuito al lieve rallentamento dei prezzi registrato a dicembre. Ma la situazione resta difficile e i consumi continuano a segnare il passo. Il carrello della spesa continua a ridursi. Gli italiani, sotto i colpi di una difficile…

Le lenticchie: i legumi della ricchezza

fonte Quanti di noi non hanno consumato un bel piatto di lenticchie durante il cenone di San Silvestro e il pranzo di Capodanno? La lenticchia, come da tradizione, è il piatto del buon augurio, il piatto “portafortuna” , e anche quest’anno si è confermata uno dei piatti tipici preferiti dagli…

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" a Lecce e Tuglie

Mercoledì 9 gennaio 2013 – Ore 19:00. Libreria Mondadori – Lecce. Info 3394313397 – 50sfumaturedifritto.org – 50 SFUMATURE DI FRITTO. Riparte da Lecce e Tuglie il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore. Mercoledì 9 gennaio (ore 19.00) la Libreria…

Curiamo l’influenza con gli antibiotici naturali

fonte Annualmente, durante i mesi invernali si parla dell’arrivo dell’influenza e dei metodi per contrastarla e curarla. Nei casi più gravi, e soltanto se è il medico a prescriverli, è necessario utilizzare gli antibiotici; questa è una categoria di farmaci da somministrare con prudenza e, soprattutto, bisogna seguire le indicazioni del medico.…

Per il Cenone di San Silvestro i prodotti Dop della Campania

Si è ridotta quasi 30% la spesa per gli alimenti dei pranzi di Natale e in previsione il dato rimane quasi invariato per il cenone di Capodanno, ma a rimetterci sono stati soprattutto il caviale e lo champagne, i prodotti stranieri simbolo del lusso. Nel biennio 2010/2011 per effetto degli…

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" a Brindisi

Sabato 29 dicembre 2012 – Ore 19.00 – Libreria LiberaMente – Brindisi. Info 3394313397 – 50sfumaturedifritto.org. 50 SFUMATURE DI FRITTO – Approda a Brindisi il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore. Sabato 29 dicembre (ore 19.00) la Libreria LiberaMente…

Per le festività regaliamo il cesto natalizio con i prodotti tipici della Campania

Rosario Lopa: ‘Favorire la crescita del sistema dei mercatini dei prodotti tipici di Natale come organizzazione a sostegno sia dei redditi dei produttori agricoli sia dei portafogli dei consumatori di Napoli della Provincia e di tutta la Campania’. Ecco allora che la riscoperta dei mercatini, non più e non solo…

Natale: con la crisi non si butta via niente, durante le feste il 64% delle famiglie più attente al "riciclo" a tavola

Secondo la Cia, complici le difficoltà economiche e l’inasprimento fiscale, gli italiani si scoprono meno ‘sciuponi’. E nel Natale dei ‘tagli’ a regali e viaggi, oltre la metà degli italiani farà economia domestica riducendo gli sprechi alimentari e reinventando nuovi menù con gli avanzi delle feste. Nel 2011 sono finite…

"Fornelli Indecisi", 50 SFUMATURE DI FRITTO: presentazione al Mia di Roma

Mercoledì 19 dicembre 2012 – ore 18.30, Mia – Via di Ripetta, Roma. Info 3394313397, www.miaviadiripetta.com – 50sfumaturedifritto.org. 50 SFUMATURE DI FRITTO – Mia in Via di Ripetta a Roma ospita la presentazione del piccolo manuale untologico, a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore. Mercoledì 19 dicembre…

Perugia: appuntamento con gli Harlem Gospel Choir all'Hotel Giò Jazz Area

L’Hotel Giò Jazz Area, in collaborazione con Jazz Club Perugia, presenta gli Harlem gospel Choir in concerto presso l’Auditorium dell’Hotel il 21 dicembre, preceduto come di consueto dall’appuntamento enogastronomico ‘Cucina d’altri Tempi, riscopriamola insieme’. Hotel Giò Jazz Area e Jazz Club Perugia vi invitano al terzo appuntamento della Stagione Jazz…

Aspettando il 2013… alla Fattoria del Colle di Trequanda

Capodanno suggestivo tra le Crete Senesi, con lezioni di cucina, giochi della tradizione contadina, wine tasting e riti di buon auspicio delle campagne toscane. Ottimo vino, cucina toscana e tanto divertimento, sono gli ingredienti che la Fattoria del Colle di Trequanda mette a disposizione per trascorrere il Capodanno nella Valdorcia…

Spezie in cucina: una manciata di salute

Il sale è una delle sostanze più utilizzate in cucina per insaporire minestre e ridurre il sapore dolciastro di alcuni alimenti. Il consumo massimo di sale da cucina consigliato secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità è di  5 g al giorno, che corrispondono circa ad un cucchiaino da tè, ma i…

Vini. Terza edizione di Infrarossi a Guardia Sanframondi (Bn)

Guardia Sanframondi (Bn): sabato 17 dicembre 2012 la terza edizione di Infrarossi, iniziativa dell’Associazione Cantine Guardiesi Unite. L’appuntamento è fissato dalle ore 18,30 in Piazza Mercato, con le degustazione di vini rossi abbinati alle carni di Marchigiana IGP. Vino rosso e carne. Un binomio collaudato e capace di catturare i…

AZOVE è QV, qualità verificata

L’organizzazione veneta di produttori protagonista di una filiera unica in Italia. Il 17 dicembre 2012 a Padova si parlerà di Certificazioni per le carni bovine. 150 produttori di carne bovina, 1 associazione veneta, 1 filiera dalle tracce certe, 1000 garanzie di qualità per distributori e consumatori. Stiamo parlando dei produttori…

Presentazione "50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" alla Ergot di Lecce

Fonte Venerdì 14 dicembre 2012 – Ore 21:00; Officine Ergot – Lecce; Info 3394313397 – 50sfumaturedifritto.org. 50 SFUMATURE DI FRITTO. Prende il via il ‘Frittour’ di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore. Venerdì 14 dicembre (ore 21.00 – ingresso gratuito) le…

Terra Madre Day alla Cantina Pieve Vecchia

Articolo completo Domenica 9 dicembre 2012, ore 12.00. A Cantina Pieve Vecchia si celebra con prodotti e chef locali. Oltre 1000 eventi in 120 paesi danno vita a uno dei più grandi eventi collettivi mai realizzato su scala globale per celebrare la diversità alimentare e proclamare il diritto a un…

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