Parmigiano Reggiano: ecco perché fa bene alla nostra salute

Il Parmigiano Reggiano è fra gli alimenti preferiti dagli italiani per fare un pieno di energia. Avete letto bene: più nutriente di tante bibite energetiche, il Parmigiano è un vero e proprio integratore alimentare naturale. Il Parmigiano fa bene perché contiene tante sostante nutritive, vitamine, proteine e minerali, tutto quello che ci serve per affrontare al massimo ogni giornata. E poi ammettiamolo: esiste un altro formaggio così buono? Il Parmigiano Reggiano è uno dei prodotti DOP italiani più conosciuti e apprezzati sulle tavole di tutto il mondo. È un alimento sano, genuino e pure versatile. Proprio così, perché il Parmigiano può essere consumato in mille e più modi: grattugiato su un bel piatto di pastasciutta, tagliato in piccole scaglie o a lamelle sottili sull’insalata. Può accompagnare il nostro aperitivo e può chiudere in bellezza qualunque pasto. Chi può dire di no a una scaglia di Parmigiano Reggiano? Il successo di questo prodotto ha contagiato proprio tutti, anche chi è abituato ad acquistare su Internet la propria spesa. In Rete fioccano le offerte dei negozi specializzati nella vendita di Parmigiano Reggiano online. Se ne trova di tutti i tipi e di ogni stagionature. C’è il Parmigiano tradizionale a media o lunga stagionatura, anche oltre i canonici 22-24 mesi. E poi esistono tante varietà: oltre al classico Parmigiano, puoi assaggiare il biologico o il Parmigiano Vacche Rosse, fatto solo con latte munto dai bovini di razza bruna. Sul mercato è disponibile anche la varietà Millesimato, un Parmigiano speciale, pregiato e ancor più nutriente, perché realizzato a partire dal latte munto dalle vacche fresche di parto. Ma come riconoscere il vero Parmigiano Reggiano dalle sue imitazioni? Semplice, dal marchio a fuoco impresso su ogni forma. Se acquistate del Parmigiano imbustato o inscatolato, fate attenzione alla presenza dei contrassegni di stagionatura apposti su ogni confezione: solo loro ti garantiscono che quel che stai per acquistare è vero Parmigiano Reggiano DOP.