Acca, un frutto tutto da scoprire

Acca, un frutto tutto da scoprire

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L’Acca sellowiana conosciuto anche con il nome di Feijoa, è un albero sempreverde originario del Brasile ma attecchisce anche in Italia, solitamente nel nostro paese questa pianta viene coltivata a scopo ornamentale, in particolare nelle zone di mare ma anche in Toscana e Liguria. L’habitat ideale e’ quello di coltivazione dell’olivo, non sopporta le basse temperature.

Appartiene alla Famiglia delle Mirtaceae e nella zona d’origine raggiunge gli 8 metri di altezza. I frutti di Acca sellowiana hanno la scorza verde, la polpa bianca e gelatinosa, con piccoli semi durissimi. Hanno la dimensione di una prugna, ovali, commestibili e sono estremamente profumati, anche se non particolarmente dolci. Il gusto viene paragonato ad un mix fra fragola e ananas.

La maturazione del frutto avviene tra settembre e ottobre. I frutti essendo climaterici, ovvero frutti che maturano anche dopo essere stati separati dalla pianta, possono essere raccolti anche prima della maturazione e frigoconservati per circa un mese a temperature intorno a 0° C.

Le bacche di Acca hanno pochissime calorie, perfette quindi per le diete ipocaloriche. Sono ricchi di vitamina C, ideale contro le malattie di stagione, di beta-carotene, di iodio, di flavonoidi, di lipidi, di oli essenziali, ma anche di mucillagini e flavonoidi.

Il suo interno contiene sostanze altamente antiossidanti, quali la quercitina e il canferolo. Sostanze che permettono a questo frutto di essere protagonista di numerosi prodotti di bellezza e, agendo sulla permeabilità capillare, migliorano la circolazione sanguigna periferica e lo rendono effecace per la nostra pelle dai raggi solari nocivi.

Quindi possiamo affermare che la feijoa sellowiana è un frutto che si merita una maggiore cosiderazione in virtù delle proprietà nutrizionali ed organolettiche.

Paola Agnolucci

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