Prodotti vegani: crescono i consumi dei cibi e delle bevande a base vegetale

I prodotti vegani sono sempre di più una realtà fondamentale grazie alla crescita dei consumi di bevande e cibi a base vegetale. Ma soprattutto grazie anuove linee di prodotti a base vegetale che garantiscono un’altissima qualità.

 

Prodotti vegani, una scelta in crescita

In Europa, ma soprattutto in Italia, il consumo dei prodotti vegani è cresciuto a dismisura negli ultimi anni. I prodotti plant based infatti sono spesso i protagonisti della spesa, con menù vegani e vegetariani, proposte gourmet veg e tante ricette deliziose e apprezzatissime. I dati raccolti confermano un boom vero e proprio con un +24,6% per quanto riguarda i burger e i piatti pronti veg, ma anche un +13,7% per le salse e i condimenti e un +9,6% per tutte le bevande vegetali. Attualmente, non a caso, 1 italiano su 2 afferma di consumare piatti vegan e di acquistarli regolarmente.

 

Prodotti vegani, dove trovarli

Dove trovare ottimi prodotti vegani e linee studiate per chi segue una dieta vegana? Just Veg è la linea di ALDI supermercati per chi desidera fare una scelta consapevole di gusto, grazie a prodotti sia vegetariani che vegani con prodotti che vanno dagli antipasti ai primi, passando per i secondi sino ai dessert. Si tratta di piatti che sono non solo di qualità e ottimi per chi vuole fare una scelta consapevole, ma anche buoni e capaci di soddisfare pure i palati più esigenti.

Una linea ottima sia per chi è vegano o vegetariano da tanto tempo che per chi si approccia a questo stile di vita per la prima volta. La linea Just Veg può offrire un vastissimo assortimento che non delude nessuno ed è favoloso. Troviamo, ad esempio, l’affettato vegetariano in ben quattro varianti deliziose: piccante, con cetrioli, con peperoncino e classico per preparare panini e sandwich deliziosi. Ottimo pure lo spalmabile vegano a base di cocco e mandorle, per ideare panini adatti a chi segue diete vegane o senza lattosio. I gusti disponibili sono tantissimi fra cui naturale, alla paprika dolce e alle erbe.

Chi ha voglia di qualcosa di sfizioso invece potrebbe assaporare i triangolini veggie lenticchie e ceci. Si tratta di croccanti e deliziosi triangolini a base di ceci e lenticchie per una pausa relax super salutare. Da non perdere poi la selezione di hamburger. I burger ai broccoli 100% vegetali hanno una panatura che li rende gustosi e croccanti. Perfetti per una dieta oppure per uno stile di vita vegano rappresentano un’ottima fonte di proteine e fibre, si possono preparare in pochissimi minuti nel forno, al microonde o in padella. Proprio come i burger alle melanzane, super deliziosi e unici, o i mini burger con semi oppure agli spinaci, davvero irresistibili.

 

Prodotti vegani, perché sceglierli

Come ben sappiamo con il termine dieta vegana viene inteso un regime alimentare privo di qualsiasi alimento d’origine animale come pesce, carne, pollame, uova e latte. Gli alimenti assunti nella dieta vegana dunque sono frutta e tutti i cibi di origine vegetale, ma anche cereali integrali, pane, legumi, frutta secca, semi, germogli, latte, yogurt vegetali. Troviamo poi i sostituti della carne ossia seitan, tofu, tempeh. Infine tutti i prodotti che sono a base di grano come mopur o muscolo di grano.

I vantaggi nell’assumere alimenti planted based sono molti, prima di tutto per la salute. Un consumo eccessivo di carne rossa, ad esempio, può provocare patologie che interessano il circolo sanguigno e infiammazioni che colpiscono l’intestino. Non solo: parliamo di alimenti che provocano carenza di energia, obesità, anemia ed emicrania se consumati in grandi quantità. Meglio dunque sostituirli con cibi vegetali e vegani.