Gelo di verdure: la crema fredda per l’antipasto vegano e senza glutine

Un insolito antipasto, fresco e gustoso dal sapore rotondo che certamente incuriosirà i vostri ospiti. E poi è vegano e senza glutine!Ingredienti per 6 coppette300 ml di brodo vegetale (già salato) 2 cucchiai di maizena (ovvero amido di mais)1/2 cucchiaino di agar agar in polverePreparazioneIn un tegame versiamo la maizena e …

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