Yogurt fatto in casa, ecco come prepararlo

Lo yogurt fatto in casa è un alimento molto gustoso che, tra le altre cose, fa bene anche alla nostra flora intestinale: derivato infatti dalla fermentazione del lattosio da parte del Lactobacillusbulgaricus e Streptococcus thermophilus, lo yogurt favorisce la trasformazione del ferro presente nei vegetali, l’acido lattico favorisce anche l’assimilazione …

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Biologico e scienziati degni di nome

Sono in viaggio, dunque mi ripropongo di argomentare in maniera più puntuale e argomentata, come troverò sosta e uzzolo, a questo post. Pur non essendo esperto di chimica computazionale, non scrivendo libri e quindi avendo schivato qualche ospitata televisiva, mi sono attentato a scrivere di qualità nutrizionali dei prodotti biologici, …

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