Ricette Vegetariane : Pappa al pomodoro

Niente più sport drink, la nuova frontiera dell’integrazione dopo l’attività fisica è il succo di pomodoro. Secondo uno studio pubblicato sulla rivista Food and Chemical Toxicology da Christina Tsitsimpikou del General Chemical State Laboratory of Greece (Atene) e da altri ricercatori greci i preziosi nutrienti contenuti in questa bevanda vegetale…

Sgombro: proprietà e benefici del piccolo pesce azzurro

Lo sgombro, nome scientifico Scomber scombrus, è un pesce di mare appartenente alla famiglia Scombridae. Insieme ad altri pesci, normalmente di piccole dimensioni, appartiene alla categoria ittica chiamata pesce azzurro. Lo sgombro è un pesce molto utilizzato nella dieta mediterranea, grazie al buon contenuto di Omega-3, ha proprietà terapeutiche importanti. In…

Qualità dell’olio: ecco i passaggi necessari per riconoscerla

L’olio è un alimento fondamentale in cucina per conservare un’alimentazione sana ed equilibrata. Parliamo di uno dei capisaldi della dieta mediterranea, che basa sull’utilizzo dell’olio extravergine di oliva buona parte delle sue “fortune”. Insomma, l’olio è uno dei prodotti che non può mai mancare sulle tavole degli italiani. Ma proprio…

Olio Extravergine di Oliva: Proprietà e Benefici

Olio Extravergine di Oliva: Proprietà e Benefici L’olio extra vergine di oliva ha moltissime proprietà utili alla salute. Si ricava dalla spremitura delle olive che sono il frutto della pianta dell’olivo (o ulivo) il cui nome scientifico è Olea europeae. L’olio extravergine di oliva si ottiene dalla spremitura meccanica delle olive escludendo qualsiasi trattamento industriale. L’olio d’oliva, a…

Migliorare l’udito con la dieta

In pochi sanno che è possibile migliorare l’udito con la dieta. La dieta alimentare è il primo metodo per la prevenzione di numerose patologie e per il perseguimento del benessere psicologico e del corpo. Con la scelta dei giusti alimenti è possibile anche proteggere l’udito e migliorare la capacità acustica. Scegliere di seguire…

Proprietà  della calendula: vediamo se le conosci tutte

La pianta della calendula grazie alle sue proprietà può essere utilizzata efficacemente in diversi casi

Gita in barca nel Salento… paradiso naturale!

Oggi andiamo alla scoperta del litorale Salentino, e lo facciamo da una prospettiva particolare, avvicinandoci ad alcune delle più belle spiagge italiane proprio dal mare! Tante le attrazioni da non perdere e gli eventi che illuminano le serate in riva al mare per l’estate 2014… scopriamone alcuni, insieme ai nostri…

Sei intollerante al glutine? Prova la farina di Nerisi!

Negli ultimi anni non si fa altro che parlare del crescente numero di soggetti che hanno problemi con alimenti semplici, alla base della dieta mediterranea, ovvero pasta, pane ed altri prodotti da forno.   Il principale imputato Ciò che scatena tutto questo polverone attorno ai prodotti derivati dal frumento è…

Alimenti, il suicidio dell’olio extra vergine d’oliva

“Extra vergin suicide”. Non si tratta di una canzone pop, ma di un titolo apparso qualche mese fa sul sito del New York Times. Il riferimento è all’olio extravergine d’oliva “made in Italy. Ma per rendere ancora più chiaro il messaggio, il giornalista e illustratore Nicholas...

COMPOSIZIONE CORPOREA

Autore: Dott.ssa Dongiovanni SimonaLa conoscenza del peso corporeo e della propria composizione corporea è una condizione fondamentale per stabilire il fabbisogno energetico ed i nutrienti necessari per ciascun individuo. In questo modo si può valutare con attenzione lo stato nutrizionale e di salute dell’individuo ed elaborare un piano dietetico personalizzato.Il…

Ecologia a Tavola, Scegliere Pesce Sostenibile

Il pesce ha un sapore delicato e gradevole, è leggero e contiene numerose sostanze nutritive. Il pesce è indispensabile anche nella dieta del bambino, perchè ricco di grassi acidi ed in particolare degli Omega 3 molto utili. Se non abbiamo fatto scelte vegetariane o vegane, cerchiamo di non far mancare…

Oro Verde e Nettare di Bacco: le giornate dedicate ai frantoi e alle cantine aperte

Dal 1° novembre all’8 dicembre 2013, il protagonista indiscusso dei prossimi weekend all’insegna del gusto sarà il preziosissimo Olio extravergine di oliva.La manifestazione Frantoi Aperti vedrà impegnata una moltitudine di luoghi in tutto il centro Italia, con la possibilità di prendere parte alla raccolta delle olive, alla frangitura dell’olio e...

Dieta dimagrante per una pancia piatta

Dieta dimagrante per una pancia piatta Benessereblog.it Una corretta dieta dimagrante può aiutare a realizzare il sogno di molte donne, ma anche di molti uomini: avere la pancia piatta. Per ottenere risultati in poco tempo, arrivando anche a perdere una taglia, non è nemmeno necessario fare i conti con i…

Dieta vegana e dieta mediterranea consigliate per controllare il diabete di tipo 2

Una svolta alimentare basata sulla dieta vegana per chi ha il diabete di tipo 2 viene proposta della Asl di Milano come protocollo rivolto a 1100 medici che dovranno poi estenderlo ai loro pazienti. ovviamente diventa importante anche sostenere l’alimentazione con il corretto e costante esercizio fisico. Il documento si…

Appendicite cronica: qual è la dieta da seguire?

Appendicite cronica: qual è la dieta da seguire? Benessereblog.it L’appendicite indica una dolorosa e pericolosa infiammazione dell’appendice cecale, una piccola porzione dell’intestino cieco dalla forma cilindrica e lunga al massimo 9 cm. In molti casi per curare l’appendicite si ricorrere all’asportazione della stessa, ma è verificato che una dieta leggera…

Dieta mediterranea, un toccasana per il cuore

EcoBlog.it L’ennesima conferma della salubrità della dieta mediterranea arriva da uno studio dell’Università di Barcellona, recentemente pubblicato sul New England Journal of Medicine. Secondo la ricerca dell’ateneo iberico, un’alimentazione fondata sul consumo di noci, legumi, pesce, frutta e verdura, con condimenti a base di olio e una quantità non eccessiva…

Come mangiare sano in pausa pranzo con i consigli di BenessereBlog

Come mangiare sano in pausa pranzo con i consigli di BenessereBlog Pranzare a casa tutti i giorni è un lusso che pochi lavoratori possono concedersi, ma ciò non significa che mangiare sano in pausa pranzo sia una missione impossibile. Anche qui su BenessereBlog ne abbiamo parlato più volte. Facciamo, ora,…

L'educazione alimentare da insegnare a bambini e ragazzi

L'educazione alimentare da insegnare a bambini e ragazzi L’educazione alimentare dovrebbe essere alla base della crescita di ogni bambino e di ogni ragazzo. La dieta, infatti, non è solo il carburante per affrontare con la giusta energia la giornata, ma è anche la benzina che permette al nostro corpo di…

Cinque ricette per una dieta mediterranea dimagrante

Cinque ricette per una dieta mediterranea dimagrante La dieta mediterranea non aiuta solo a mantenersi in salute, ma può anche permettere di perdere qualche chilo di troppo. Abbiamo già avuto modo di parlare di come seguirla giorno per giorno durante l’intera settimana, ma oggi vogliamo darvi qualche suggerimento per variare…

Gli alimenti ammessi nella piramide alimentare mediterranea

Gli alimenti ammessi nella piramide alimentare mediterranea La piramide alimentare non è certo una novità: ormai da tempo questa rappresentazione schematica dei principi di una sana alimentazione viene utilizzata per spiegare in modo semplice quali sono i cibi più salutari e in quali proporzioni i vari alimenti dovrebbero essere introdotti…

La dieta mediterranea: gusto, salute e leggerezza.

La dieta mediterranea: gusto, salute e leggerezza. Quando si parla di “dieta” si tende a far riferimento ad un regime alimentare ipocalorico volto alla perdita del peso, ma in realtà, quando parliamo di dieta dovremmo far riferimento ad uno stile di vita in grado di apportare benessere: e questa definizione…

Le regole per l'alimentazione corretta, sana ed equilibrata

Le regole per l'alimentazione corretta, sana ed equilibrata La sana e corretta alimentazione non è solo un virtuosismo, ma è davvero un modo per mantenersi in forma, in linea e soprattutto in salute. Non sono però molte le persone che seguono la dieta mediterranea alla lettera, anzi sono pochissimi coloro…

Il pane a lievitazione naturale: un alimento ricco di proprietà nutrizionali e sensoriali

Il pane a lievitazione naturale: un alimento ricco di proprietà nutrizionali e sensoriali fonte In occasione della penultima giornata di Levante PROF, si è svolto oggi il convegno sul ‘Pane come alimento tipico e insostituibile della dieta mediterranea’, organizzato da ASSIPANificatori di Bari e provincia in collaborazione con il dipartimento…

La dieta mediterranea da 1400 calorie: il menu e quanti chili si perdono

La dieta mediterranea da 1400 calorie: il menu e quanti chili si perdono fonte I benefici per la salute della dieta mediterranea sono ormai universalmente riconosciuti, ma oltre a proteggere dalle malattie cardiovascolari, dall’infiammazione, dal declino cognitivo e dallo sviluppo di alcuni tumori questo regime alimentare può aiutare anche a…

Combattere il grasso localizzato con la giusta alimentazione

fonte Il grasso localizzato è un problema diffuso. Ognuno di noi ha un punto debole di accumulo, che può essere il fianco, la pancia o le cosce. Per quale motivo? Di solito, tutte le calorie assunte in più – ovvero quelle che vanno oltre al fabbisogno calorico giornaliero – finiscono…

Le 5 ricette della dieta mediterranea facili per mantenersi in linea

fonte La dieta mediterranea è sicuramente il tipo di alimentazione più sano che esista, riconosciuto da moltissime ricerche scientifiche. Adottare gli alimenti di questa dieta non solo fa bene alla mente e allo spirito, ma ci permette anche di dimagrire e di rimanere in ottima forma. La dieta mediterranea è…

Decolla il progetto "Con le mani nella Terra", realizzato dalla Cia e dalla Centrale del latte di Salerno

Con l’idea di diffondere la cultura della ‘Dieta mediterranea’ e destare l’interesse e l’entusiasmo dei bambini verso il consumo di frutta e verdura, la Confederazione italiana agricoltori e la Centrale del latte di Salerno hanno dato vita al progetto ‘Con le mani nella Terra’. Il progetto, rivolto essenzialmente agli studenti…

E' nato il 1 gennaio in Puglia "Nectàrea": il primo olio ProEVO (pro ExtraVergine d'Oliva)

Prodotto con olive delle stesse campagne de ‘La Regina’ di Michelle Obama. Un rivoluzionario nettare naturale della Dieta Med-Italiana che punta ad essere venduto anche in erboristeria e in farmacia. Sino ad oggi non si era ancora sentito parlare di un olio "ProEVO" (Pro ExtraVergine d'Oliva), ossia di un olio…

I Bufalini – Vivi di gusto: un angolo di Cilento nella Capitale

Da Kate Middleton a Obama, tutti pazzi per le specialità cilentane. Dal ‘triangolo della lunga vita’ i prodotti simbolo della dieta mediterranea. Stagionalità e tipicità combinati al piacere della buona tavola. Roma, 21 dicembre 2012 – Vivi di gusto è un'idea semplice. Non è solo un modo di mangiare. È…

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