Sgombro: proprietà e benefici del piccolo pesce azzurro

Lo sgombro, nome scientifico Scomber scombrus, è un pesce di mare appartenente alla famiglia Scombridae. Insieme ad altri pesci, normalmente di piccole dimensioni, appartiene alla categoria ittica chiamata pesce azzurro. Lo sgombro è un pesce molto utilizzato nella dieta mediterranea, grazie al buon contenuto di Omega-3, ha proprietà terapeutiche importanti. In…

Qualità dell’olio: ecco i passaggi necessari per riconoscerla

L’olio è un alimento fondamentale in cucina per conservare un’alimentazione sana ed equilibrata. Parliamo di uno dei capisaldi della dieta mediterranea, che basa sull’utilizzo dell’olio extravergine di oliva buona parte delle sue “fortune”. Insomma, l’olio è uno dei prodotti che non può mai mancare sulle tavole degli italiani. Ma proprio…

Olio Extravergine di Oliva: Proprietà e Benefici

Olio Extravergine di Oliva: Proprietà e Benefici L’olio extra vergine di oliva ha moltissime proprietà utili alla salute. Si ricava dalla spremitura delle olive che sono il frutto della pianta dell’olivo (o ulivo) il cui nome scientifico è Olea europeae. L’olio extravergine di oliva si ottiene dalla spremitura meccanica delle olive escludendo qualsiasi trattamento industriale. L’olio d’oliva, a…

Migliorare l’udito con la dieta

In pochi sanno che è possibile migliorare l’udito con la dieta. La dieta alimentare è il primo metodo per la prevenzione di numerose patologie e per il perseguimento del benessere psicologico e del corpo. Con la scelta dei giusti alimenti è possibile anche proteggere l’udito e migliorare la capacità acustica. Scegliere di seguire…

Proprietà  della calendula: vediamo se le conosci tutte

La pianta della calendula grazie alle sue proprietà può essere utilizzata efficacemente in diversi casi

Gita in barca nel Salento… paradiso naturale!

Oggi andiamo alla scoperta del litorale Salentino, e lo facciamo da una prospettiva particolare, avvicinandoci ad alcune delle più belle spiagge italiane proprio dal mare! Tante le attrazioni da non perdere e gli eventi che illuminano le serate in riva al mare per l’estate 2014… scopriamone alcuni, insieme ai nostri…

Sei intollerante al glutine? Prova la farina di Nerisi!

Negli ultimi anni non si fa altro che parlare del crescente numero di soggetti che hanno problemi con alimenti semplici, alla base della dieta mediterranea, ovvero pasta, pane ed altri prodotti da forno.   Il principale imputato Ciò che scatena tutto questo polverone attorno ai prodotti derivati dal frumento è…

Alimenti, il suicidio dell’olio extra vergine d’oliva

“Extra vergin suicide”. Non si tratta di una canzone pop, ma di un titolo apparso qualche mese fa sul sito del New York Times. Il riferimento è all’olio extravergine d’oliva “made in Italy. Ma per rendere ancora più chiaro il messaggio, il giornalista e illustratore Nicholas...

Ogm: in Inghilterra arrivano i pomodori viola, più nutrienti e anti-ossidanti

Prima la mela sempreverde, adesso i pomodori viola. La novità dell’agricoltura bio-tech arriva dalla Gran Bretagna: i frutti geneticamente modificati al John Innes Centre and Sainsbury Laboratory vicino Norwich sono arricchiti di anti-ossidanti. Il pomodoro Ogm, in sostanza, si conserva meglio, ma non solo: contiene più antociani ...

COMPOSIZIONE CORPOREA

Autore: Dott.ssa Dongiovanni SimonaLa conoscenza del peso corporeo e della propria composizione corporea è una condizione fondamentale per stabilire il fabbisogno energetico ed i nutrienti necessari per ciascun individuo. In questo modo si può valutare con attenzione lo stato nutrizionale e di salute dell’individuo ed elaborare un piano dietetico personalizzato.Il…

Ecologia a Tavola, Scegliere Pesce Sostenibile

Il pesce ha un sapore delicato e gradevole, è leggero e contiene numerose sostanze nutritive. Il pesce è indispensabile anche nella dieta del bambino, perchè ricco di grassi acidi ed in particolare degli Omega 3 molto utili. Se non abbiamo fatto scelte vegetariane o vegane, cerchiamo di non far mancare…

Oro Verde e Nettare di Bacco: le giornate dedicate ai frantoi e alle cantine aperte

Dal 1° novembre all’8 dicembre 2013, il protagonista indiscusso dei prossimi weekend all’insegna del gusto sarà il preziosissimo Olio extravergine di oliva.La manifestazione Frantoi Aperti vedrà impegnata una moltitudine di luoghi in tutto il centro Italia, con la possibilità di prendere parte alla raccolta delle olive, alla frangitura dell’olio e...

Proprietà dell'azzeruolo e le ricette sane con il frutto

fonte L’azzeruolo è una pianta tipica dell’Asia Minore, che comunque si coltiva in tutta l’area mediterranea. Può crescere in maniera spontanea, con una pianta a forma di alberello o di siepe, ma spesso di cespuglio, che porta con sè moltissime spine, che spariscono nella versione coltivate. Una pianta dal frutto…

La carne rossa fa male al cuore? E' anche colpa della carnitina

La carne rossa fa male al cuore? E' anche colpa della carnitina Benessereblog.it La carne rossa torna a far parlar (male) di sé, ma questa volta le accuse vanno al di là del fatto di contenere grassi saturi e colesterolo. Secondo uno studio pubblicato su Nature Medicine dagli esperti della…

Olio d’oliva: la sazietà arriva con il profumo

Olio d’oliva: la sazietà arriva con il profumo Ecoblog.it È un anti-infiammatorio, aiuta a non perdere la memoria, permette di lottare contro il cancro al seno, ha delle proprietà anti-età, condisce insalata e alimenti, fa brillare i capelli. L’olio d’oliva è uno dei pilastri della dieta mediterranea, la più sana…

Le cause dell'Alzheimer e le regole della prevenzione

Le cause dell'Alzheimer e le regole della prevenzione Benessereblog.it L’Alzheimer è una malattia degenerativa che può colpire il tessuto cerebrale delle persone dopo i 65 anni di età. È una patologia fortemente invalidante a causa del devastante declino mentale che provoca: tutte le funzioni di memoria, comprensione e linguaggio vengono…

Cibo made in Italy: è boom sui mercati esteri. E la crisi diventa un’opportunità

Cibo made in Italy: è boom sui mercati esteri. E la crisi diventa un’opportunità Ecoblog.it Il cibo italiano piace sempre di più e, in tempi di crisi, fuori dai confini nazionali, diventa ciò che l’alta moda, le auto di lusso e i prodotti di design sono stati in passato: un…

Dieta dimagrante per una pancia piatta

Dieta dimagrante per una pancia piatta Benessereblog.it Una corretta dieta dimagrante può aiutare a realizzare il sogno di molte donne, ma anche di molti uomini: avere la pancia piatta. Per ottenere risultati in poco tempo, arrivando anche a perdere una taglia, non è nemmeno necessario fare i conti con i…

Dieta vegana e dieta mediterranea consigliate per controllare il diabete di tipo 2

Una svolta alimentare basata sulla dieta vegana per chi ha il diabete di tipo 2 viene proposta della Asl di Milano come protocollo rivolto a 1100 medici che dovranno poi estenderlo ai loro pazienti. ovviamente diventa importante anche sostenere l’alimentazione con il corretto e costante esercizio fisico. Il documento si…

Bibite gassate: il succo della questione

Bibite gassate: il succo della questione Ecoblog.it Siamo l’Italia del buon vino, certo, ma nel nostro Paese si bevono anche parecchie bibite: 23 milioni di italiani consumano bevande gassate e 6,5 milioni (quasi un italiano su dieci) dichiara di farlo regolarmente. L’indagine Censis-Coldiretti prende spunto da uno studio condotto in…

Tagli alla spesa di frutta e verdura. E le influenze aumentano del 15%

Tagli alla spesa di frutta e verdura. E le influenze aumentano del 15% Ecoblog.it Spread? Rating? Macché. Per comprendere quanto contagiosa sia la crisi che stiamo vivendo, ci vogliono dati concreti, dati che si possono toccare con mano e che appartengono al quotidiano. Da mesi Istat e Coldiretti diffondono numeri…

Settimana per la prevenzione oncologica 2013, i tumori si combattono a tavola

Settimana per la prevenzione oncologica 2013, i tumori si combattono a tavola Benessereblog.it I tumori si combattono anche (e soprattutto) a tavola. Parte con questo messaggio la XII edizione della Settimana Nazionale per la Prevenzione Oncologica, un appuntamento importante, organizzato dalla Lilt (Lega italiana per la lotta contro i tumori),…

Appendicite cronica: qual è la dieta da seguire?

Appendicite cronica: qual è la dieta da seguire? Benessereblog.it L’appendicite indica una dolorosa e pericolosa infiammazione dell’appendice cecale, una piccola porzione dell’intestino cieco dalla forma cilindrica e lunga al massimo 9 cm. In molti casi per curare l’appendicite si ricorrere all’asportazione della stessa, ma è verificato che una dieta leggera…

Dieta mediterranea, un toccasana per il cuore

EcoBlog.it L’ennesima conferma della salubrità della dieta mediterranea arriva da uno studio dell’Università di Barcellona, recentemente pubblicato sul New England Journal of Medicine. Secondo la ricerca dell’ateneo iberico, un’alimentazione fondata sul consumo di noci, legumi, pesce, frutta e verdura, con condimenti a base di olio e una quantità non eccessiva…

Come mangiare sano in pausa pranzo con i consigli di BenessereBlog

Come mangiare sano in pausa pranzo con i consigli di BenessereBlog Pranzare a casa tutti i giorni è un lusso che pochi lavoratori possono concedersi, ma ciò non significa che mangiare sano in pausa pranzo sia una missione impossibile. Anche qui su BenessereBlog ne abbiamo parlato più volte. Facciamo, ora,…

L'educazione alimentare da insegnare a bambini e ragazzi

L'educazione alimentare da insegnare a bambini e ragazzi L’educazione alimentare dovrebbe essere alla base della crescita di ogni bambino e di ogni ragazzo. La dieta, infatti, non è solo il carburante per affrontare con la giusta energia la giornata, ma è anche la benzina che permette al nostro corpo di…

Cinque ricette per una dieta mediterranea dimagrante

Cinque ricette per una dieta mediterranea dimagrante La dieta mediterranea non aiuta solo a mantenersi in salute, ma può anche permettere di perdere qualche chilo di troppo. Abbiamo già avuto modo di parlare di come seguirla giorno per giorno durante l’intera settimana, ma oggi vogliamo darvi qualche suggerimento per variare…

Gli alimenti ammessi nella piramide alimentare mediterranea

Gli alimenti ammessi nella piramide alimentare mediterranea La piramide alimentare non è certo una novità: ormai da tempo questa rappresentazione schematica dei principi di una sana alimentazione viene utilizzata per spiegare in modo semplice quali sono i cibi più salutari e in quali proporzioni i vari alimenti dovrebbero essere introdotti…

Ricette Vegetariane : Pappa al pomodoro

Ricette Vegetariane : Pappa al pomodoro La pappa al pomodoro è un primo piatto povero di origine contadina, tipicamente toscano, per la precisione di Siena; preparato con pane toscano raffermo, pomodori pelati , aglio, basilico e abbondante olio extravergine di oliva, originariamente veniva realizzato come piatto di recupero del pane…

La dieta mediterranea: gusto, salute e leggerezza.

La dieta mediterranea: gusto, salute e leggerezza. Quando si parla di “dieta” si tende a far riferimento ad un regime alimentare ipocalorico volto alla perdita del peso, ma in realtà, quando parliamo di dieta dovremmo far riferimento ad uno stile di vita in grado di apportare benessere: e questa definizione…

Le regole per l'alimentazione corretta, sana ed equilibrata

Le regole per l'alimentazione corretta, sana ed equilibrata La sana e corretta alimentazione non è solo un virtuosismo, ma è davvero un modo per mantenersi in forma, in linea e soprattutto in salute. Non sono però molte le persone che seguono la dieta mediterranea alla lettera, anzi sono pochissimi coloro…

La III edizione di Levante Prof conquista il mondo internazionale della panificazione e ristorazione

La III edizione di Levante Prof conquista il mondo internazionale della panificazione e ristorazione Oltre 20 mila presenze e decine di migliaia di incontri d’affari con rappresentanti nazionali e internazionali (Croazia, Grecia, Lettonia, Paesi Bassi, Malta, Russia, Sud Africa e Tunisia) del settore della panificazione e ristorazione, registrando un incremento…

Fatturato agroalimentare all'estero fa segnare un aumento del 5,4 per cento

Fatturato agroalimentare all'estero fa segnare un aumento del 5,4 per cento fonte Per vino il fatturato realizzato all’estero supera nel 2012 quello a livello nazionale. In controtendenza rispetto all’andamento sul mercato nazionale vola il fatturato agroalimentare all’estero dove fa segnare un aumento del 5,4 per cento per un valore record…

Il pane a lievitazione naturale: un alimento ricco di proprietà nutrizionali e sensoriali

Il pane a lievitazione naturale: un alimento ricco di proprietà nutrizionali e sensoriali fonte In occasione della penultima giornata di Levante PROF, si è svolto oggi il convegno sul ‘Pane come alimento tipico e insostituibile della dieta mediterranea’, organizzato da ASSIPANificatori di Bari e provincia in collaborazione con il dipartimento…

Bari: sculture di frutta e coppe di gelato i protagonisti della 3° giornata di Levante Prof

Bari: sculture di frutta e coppe di gelato i protagonisti della 3° giornata di Levante Prof fonte Da semplici fette sottili di mela, pera e melone a fiori, boccioli, pavoni e cigni. Queste e non solo sono state le sculture realizzate con le mani abili e creative del Maestro Beppo…

Fausto Borella chiude in positivo il bilancio della prima edizione di Extra Lucca

Fausto Borella chiude in positivo il bilancio della prima edizione di Extra Lucca fonte I mercati mondiali scelgono l’unicità dell’olio d’oliva verde italiano. Presente il sindaco Alessandro Tambellini. Assegnate le 31 corone di Maestrod’Olio. Presentato Terred’Olio: un libro e una App. “Tra quindici anni il mercato italiano non avrà quantità…

Sabato 23 e domenica 24 marzo olio e tartufo in festa a Volterra (Pi)

Sabato 23 e domenica 24 marzo olio e tartufo in festa a Volterra (Pi) fonte Sabato 23 e domenica 24 marzo 2013, Volterra (Pi). L’ormai consueta appendice primaverile di Volterragusto celebra tartufo marzuolo ed olio extra vergine. La XIII edizione del concorso ‘Liscio com’è l’olio’ decreterà i migliori oli della…

E' necessaria un'azione sinergica da parte di produttori e consumatori per proteggere il nostro pianeta

E' necessaria un'azione sinergica da parte di produttori e consumatori per proteggere il nostro pianeta fonte INTERVENTI DI ELEVATO SPESSORE SCIENTIFICO, NOVITÀ E DIBATITTI ALLA PRIMA EDIZIONE DI WIGREEN. Milano, 15 febbraio 2013 – Ieri, giovedì 14 febbraio 2013, si è conclusa con successo la prima edizione del Forum WiGreen…

Carne e frutta 'costano' al pianeta la stessa quantità di acqua

Carne e frutta 'costano' al pianeta la stessa quantità di acqua fonte Basta con la sostenibilità ‘al chilo’: è l’appello degli esperti a WiGreen. Milano, 14 febbraio 2012 – Oggi presso la Fondazione Catella a Milano si è svolto WiGreen, il primo forum interattivo sulla Sostenibilità Ambientale. Autorevoli esperti italiani…

La dieta mediterranea da 1400 calorie: il menu e quanti chili si perdono

La dieta mediterranea da 1400 calorie: il menu e quanti chili si perdono fonte I benefici per la salute della dieta mediterranea sono ormai universalmente riconosciuti, ma oltre a proteggere dalle malattie cardiovascolari, dall’infiammazione, dal declino cognitivo e dallo sviluppo di alcuni tumori questo regime alimentare può aiutare anche a…

Crisi: piatti pronti fanno segnare un aumento delle vendite

Crisi: piatti pronti fanno segnare un aumento delle vendite fonte L’unico segmento dei prodotti alimentari che sembra non sentire la crisi è quello dei piatti pronti che fanno segnare un aumento delle quantità acquistate che va dal 5 per cento per i primi a base di cereali al 15 per…

Made in Italy: Marini (Coldiretti), 300mila posti da lotta al falso

Made in Italy: Marini (Coldiretti), 300mila posti da lotta al falso fonte Al via campagna Coldiretti per smascherare l’extravergine taroccato. ‘Il falso Made in Italy alimentare costa all’Italia trecentomila posti di lavoro che si potrebbero creare nel Paese con una seria azione di contrasto a livello nazionale ed internazionale’. E’…

Concorso nazionale "L'Oro d'Italia" e l'evento "extravergine @lecce2013.it"

Concorso nazionale "L'Oro d'Italia" e l'evento "extravergine @lecce2013.it" fonte A Lecce dall’8 al 10 febbraio 2013. Tre giornate dedicate al principe della Dieta Med-Italiana in una delle location più suggestive del territorio salentino. Da venerdì 8 a domenica 10 febbraio 2013 la città di Lecce diverrà il teatro di un’importante…

In vigore la legge salva-olio, nel week end scattano i controlli

fonte Entra finalmente in vigore la legge salva-olio e scattano dal week end su tutto il territorio nazionale i controlli con una apposita task force impegnata in una serie di blitz per smascherare l’extravergine fasullo negli scaffali di negozi, supermercati e discount. E’ quanto annuncia la Coldiretti in riferimento alla…

In vigore legge salva-olio, nel week end controlli anche in Lombardia

Entra finalmente in vigore la legge salva-olio e scattano su tutto il territorio nazionale i controlli con un’apposita task force impegnata in una serie di blitz per smascherare l’extravergine fasullo negli scaffali di negozi, supermercati e discount. In Lombardia alcune squadre setacceranno diversi punti vendita della Grande Distribuzione in tutte…

Coldiretti Marche: in vigore legge salva-olio, scattano i controlli

Entra finalmente in vigore la legge salva-olio e scattano i controlli, con una apposita task force impegnata in una serie di blitz per smascherare l’extravergine fasullo negli scaffali di negozi, supermercati e discount. E’ quanto annuncia la Coldiretti in riferimento alla pubblicazione sulla Gazzetta Ufficiale del 31 gennaio 2013 che…

Entra finalmente in vigore la legge salva-olio: via ai controlli dell'extravergine

La pubblicazione in Gazzetta rivoluziona il condimento piu’ amato dagli italiani. Entra finalmente in vigore la legge salva-olio e scattano dal week end su tutto il territorio nazionale i controlli con una apposita task force impegnata in una serie di blitz per smascherare l’extravergine fasullo negli scaffali di negozi, supermercati…

La crisi mette a dieta gli italiani: più magri ma si taglia anche sulla qualità

fonte La crisi ha messo a dieta gli italiani: il 45,8 per cento è in sovrappeso con un aumento del 28% negli ultimi vent’anni, ma nell’ultimo triennio la crisi ha fatto registrare, per la prima volta da anni, un’inversione di tendenza. Dall’analisi di Coldiretti sulla base dei dati Istat emerge…

Irlanda: un pò meno burro e un pò più olio. Prospettive positive per l'olio extravergine italiano

A dispetto di tradizioni alimentari e fattori culturali legati a gusti e preferenze differenti, il mercato dell’olio di oliva è un settore chiave in Irlanda e lo sarà sempre più in futuro per le sue note qualità nutrizionali e salutistiche. Da una ricerca di mercato effettuata dalla FIBI (Federation of…

Combattere il grasso localizzato con la giusta alimentazione

fonte Il grasso localizzato è un problema diffuso. Ognuno di noi ha un punto debole di accumulo, che può essere il fianco, la pancia o le cosce. Per quale motivo? Di solito, tutte le calorie assunte in più – ovvero quelle che vanno oltre al fabbisogno calorico giornaliero – finiscono…

Le 5 ricette della dieta mediterranea facili per mantenersi in linea

fonte La dieta mediterranea è sicuramente il tipo di alimentazione più sano che esista, riconosciuto da moltissime ricerche scientifiche. Adottare gli alimenti di questa dieta non solo fa bene alla mente e allo spirito, ma ci permette anche di dimagrire e di rimanere in ottima forma. La dieta mediterranea è…

La crisi colpisce anche i consumi alimentari; e gli italiani costretti a dimagrire

Quasi un italiano su due è in sovrappeso (45,8 per cento) con un aumento record del 28 per cento negli ultimi 20 anni, ma con la crisi si registra per la prima volta una inversione di tendenza e la popolazione dimagrisce. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sugli…

A 17 anni i giovani cominciano a puntare sulla terra

fonte Il 18 gennaio scorso, Carlo Petrini, gastronomo, giornalista e scrittore italiano, fondatore del movimento culturale Slow Food, ha pubblicato su La Repubblica delle Idee un bel articolo dal titolo “Contadini: ecco i ragazzi che trasformeranno la terra in oro”, sottotitolo: “La disoccupazione giovanile si attesta intorno al 37%: l’agricoltura…

Record storico dell'export agroalimentare italiano nel 2012

Record storico per il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani che nel 2012 ha raggiunto il massimo di sempre, superando quota 31 miliardi di euro. E’ quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base dei dati Istat relativi al commercio estero. La maggior parte delle esportazioni – sottolinea…

Decolla il progetto "Con le mani nella Terra", realizzato dalla Cia e dalla Centrale del latte di Salerno

Con l’idea di diffondere la cultura della ‘Dieta mediterranea’ e destare l’interesse e l’entusiasmo dei bambini verso il consumo di frutta e verdura, la Confederazione italiana agricoltori e la Centrale del latte di Salerno hanno dato vita al progetto ‘Con le mani nella Terra’. Il progetto, rivolto essenzialmente agli studenti…

Il Carciofo: un ortaggio gustoso e salutare

fonte Il carciofo, nome comune del cynaria scolymus, è un ortaggio che appartiene alla famiglia delle composite. Di origine mediterranea, praticamente sconosciuto allo stato selvatico, deriva da selezionamenti del cardo (Cardo Cardunculus). Originario del Nordafrica, era conosciuto ed utilizzato per le sue salutari proprietà fin dagli antichi Egizi, e poi dai…

2012, boom dell'agroalimentare italiano all'estero: 31 miliardi di euro

Nel 2012 boom della dieta mediterranea in Cina (+84% pasta, +28% olio, +21% vino). Record storico per il valore delle esportazioni di prodotti agroalimentari italiani che nel 2012 ha raggiunto il massimo di sempre, superando quota 31 miliardi di euro. E' quanto emerge da una analisi della Coldiretti sulla base…

E' nato il 1 gennaio in Puglia "Nectàrea": il primo olio ProEVO (pro ExtraVergine d'Oliva)

Prodotto con olive delle stesse campagne de ‘La Regina’ di Michelle Obama. Un rivoluzionario nettare naturale della Dieta Med-Italiana che punta ad essere venduto anche in erboristeria e in farmacia. Sino ad oggi non si era ancora sentito parlare di un olio "ProEVO" (Pro ExtraVergine d'Oliva), ossia di un olio…

Il caldo primaverile torna nel weekend della befana

METEO: COLDIRETTI, ANTICIPO PRIMAVERA DOPO V ANNO PIU CALDO DAL 1800. Il caldo primaverile torna nel weekend della befana dopo che il 2012 è stato in Italia il quinto anno piu’ caldo dal 1800 in cui sono iniziate le rilevazioni con, rispetto alla media, una temperatura superiore di 1,02 gradi…

Coldiretti Puglia: Annata Agraria 2012, calo della Plv del 6%

Annata Agraria 2012. Calo della Plv (Produzione Lorda Vendibile) del 6% per drastica diminuzione delle quantità e non per deprezzamento delle produzioni. "I dati relativi all'annata agraria 2012 non devono trarre in inganno. La PLV (Produzione Lorda Vendibile) di euro 2.355.992.000, in calo di 6 punti percentuali rispetto al 2011,…

I Bufalini – Vivi di gusto: un angolo di Cilento nella Capitale

Da Kate Middleton a Obama, tutti pazzi per le specialità cilentane. Dal ‘triangolo della lunga vita’ i prodotti simbolo della dieta mediterranea. Stagionalità e tipicità combinati al piacere della buona tavola. Roma, 21 dicembre 2012 – Vivi di gusto è un'idea semplice. Non è solo un modo di mangiare. È…

Monti, i giovani e il 2013: sud profetico

La sfida: crearsi un lavoro al sud e iniziare a guadagnare a 17 anni. Monti: il 2013 sia l’anno del lavoro ai giovani. e il sud da gennaio crea studenti imprenditori. 25 studenti di 4° anno impegnati in 5 progetti nell’agroalimentare: un olio nuovo, un festival, un sito, la ‘frisedda’…

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