Gonfiore addominale: come affrontarlo e risolverlo con successo

Il gonfiore addominale (meteorismo) è un fastidioso disturbo consistente nella sensazione di tensione a livello di stomaco e intestino, provocata da un eccessivo accumulo di gas.   Tensione addominale Può essere causata da errori alimentari oppure può presentarsi come sintomatologia di un problema a carico dell’apparato digerente Tale situazione può…

Maggiorana: 9 ricette per la salute (le guide)

Maggiorana: 9 ricette per la salute (le guide) La Maggiorana, il cui nome scientifico è Origanum Majorana, è un’erba aromatica perenne appartenente alla famiglia delle Labiatae ed è conosciuta anche con altri nomi come arigano, maggiulana e maginaria. MAGGIORANA PIANTALa pianta della Maggiorana è originaria dell’Oriente. È coltivata in Europa…

Sandwich con hamburger vegano di azuki rossi

I fagioli azuki sono legumi dalle proprietà miracolose; originario dell’Asia orientale, l’azuki, è tra i legumi più utilizzati in Cina e Giappone (considerato anche come portafortuna)  mentre, purtroppo, in Europa e Italia il suo consumo è ancora piuttosto limitato. Difficoltà:Bassa Cottura:40 min + 10 min Preparazione:20’+ 6/8 h di ammollo…

Curry: properties and benefits

Il curry, per chi ancora non lo sapesse, non è una spezia ma una miscela di più spezie essiccate, frantumate e mescolate insieme in possesso di molte proprietà terapeutiche; il nome curry è di origine europea, e sta ad indicare una miscela di spezie che comunemente è composta da curcuma,…

Carvi: proprietà e benefici

La pianta del carvi, nome scientifico Carum carvi, è un’erbacea a carattere biennale appartenente alla famiglia delle Ombrellifere ( o Apiaceae ); i frutti del carvi assomigliano a quelli del cumino e per questo motivo il carvi è anche conosciuto con il nome di cumino selvatico o cumino dei prati.…

Insalate estive di legumi e botanica

Dato che ultimamente passo moltissimo tempo a studiare e mi prendo pause solo per cucinare e per fare pochissimo altro, oggi pubblico questo post di cucina e botanica, materia del prossimo esame. Per quanto riguarda la cucina, in questi giorni sto sperimentando delle fantastiche insalate di legumi a cui aggiungo…

Seitan, 5 ricette semplici per piatti gustosi senza carne

Seitan, 5 ricette semplici per piatti gustosi senza carne Benessereblog.it Il seitan è un’alternativa alla carne molto diffusa fra i vegetariani. Ottenuto dalla farina dei cereali, è un alimento ad alto contenuto proteico. In particolare, si tratta di un vero e proprio concentrato del glutine che può essere estratto dalla…

Colori sani e naturali per le uova di Pasqua

EcoWiKi.it Dipingere le uova di Pasqua con coloranti naturali e’ facile e divertente, oltre che sano. Usando colori per uso alimentare potrete mangiare tranquillamente le uova che avete dipinto, invece di buttarle via. Il procedimento e’ semplice: fate bollire l’ingrediente della lista che trovate in fondo a questo articolo fino…

Ecoturismo: dal mulino al pane in Alto Adige

Ecoturismo: dal mulino al pane in Alto Adige EcoWiKi.it Pani e mulini dell’Alto Adige offrono spunti interessanti a tutti coloro che si fanno il pane in casa e, in generale, a chi torna dalle vacanze eco-gastronomiche con nuove ricette da sperimentare. Tra i pani da provare ci sono lo “Schüttelbrot”…

Più belle con l’acqua di rose

Più belle con l’acqua di rose Il desiderio di ogni donna è quello di avere sempre una pelle bella, luminosa, tonica e giovane. Il corso del tempo e i fisiologici cambiamenti sono inevitabili, ma è comunque possibile mantenere una pelle idratata, curata e fresca seguendo alcuni piccoli accorgimenti quotidiani. L’uso…

Spezie sciogli grasso

Le spezie, anche essiccate mantengono intatte le loro proprietà digestive, antigonfiore, anti-età e brucia calorie. In più aiutano il nostro organismo a eleminare rapidamente le scorie, così il corpo diventa immediatamente più tonico e asciutto e si ricarica di energia. Le spezie insaporiscono il cibo e a differenza del sale…

Aneto: proprietà e utilizzo

Aneto: proprietà e utilizzo fonte L’aneto, nome scientifico Anethum Graveolens, fa parte della famiglia delle Ombrelliferae. E’ originaria dell’India, e somiglia molto alla pianta del finocchio e dell’anice. Viene anche chiamato neto o finocchio fetido, infatti i  semi freschi dell’aneto non hanno un buon odore (graveolens significa infatti “odore pesante”)…

Hummus agli spinaci con limone e cumino

fonte Con questa ricetta collaboro con Altriluoghi al progetto Spinaci, la maglietta-ricetta che dedichiamo ai novelli Popeye, e alle Olivia alla moda. A personal chef e foodblogger. A chi è perennemente a dieta e ai buongustai. Spinaci è un anticipo della collezione Altriluoghi 2013 in stretta collaborazione con ‘cotto e…

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