Stare ”al verde” non è mai stato così bello!

Stare immersi nel verde non è solo qualcosa di piacevole, è molto di più: è la quintessenza del benessere, da sempre

Curry: properties and benefits

Il curry, per chi ancora non lo sapesse, non è una spezia ma una miscela di più spezie essiccate, frantumate e mescolate insieme in possesso di molte proprietà terapeutiche; il nome curry è di origine europea, e sta ad indicare una miscela di spezie che comunemente è composta da curcuma,…

Insalate estive di legumi e botanica

Dato che ultimamente passo moltissimo tempo a studiare e mi prendo pause solo per cucinare e per fare pochissimo altro, oggi pubblico questo post di cucina e botanica, materia del prossimo esame. Per quanto riguarda la cucina, in questi giorni sto sperimentando delle fantastiche insalate di legumi a cui aggiungo…

Come coltivare il proprio orto in casa riciclando la plastica

Fonte: growtheplanet.com L’orticoltura sta diventando un hobby diffuso per chi possiede un piccolo lenzuolo di terra, ma anche coloro che vivono in città non vogliono rinunciare ai prodotti biologici; per questo motivo costoro si sono ingegnati nella coltivazione di piccoli ortaggi sul balcone di casa propria, riciclando oggetti ...

Mal di primavera, colpiti due milioni di italiani

Mal di primavera, colpiti due milioni di italiani Viverenews Stanchezza diffusa, problemi di concentrazione, umore nero, ansia e irascibilità. Sono i tipici campanelli d’allarme del «mal di primavera», una sindrome che può colpire «circa 2 milioni di italiani. Persone che, in generale, risentono dei cambi di stagione». E il problema…

Seitan, 5 ricette semplici per piatti gustosi senza carne

Seitan, 5 ricette semplici per piatti gustosi senza carne Benessereblog.it Il seitan è un’alternativa alla carne molto diffusa fra i vegetariani. Ottenuto dalla farina dei cereali, è un alimento ad alto contenuto proteico. In particolare, si tratta di un vero e proprio concentrato del glutine che può essere estratto dalla…

Ultimi broccoli: un modo insolito per cucinarli…

Ultimi broccoli: un modo insolito per cucinarli… Yes.life: il web magazine della sostenibilità ambientale e della vita sostenibile e divertente Broccoli saltati con zenzero e mandorle: ecco una ricetta davvero insolita per gustare gli ultimi broccoli della stagione! Volge al termine la stagione di uno dei cibi più salutari e…

Contro la stanchezza, il coriandolo

Contro la stanchezza, il coriandolo Viverenews Avere vuoti di memoria e difficoltà di concentrazione, perdere il filo del discorso mentre si parla con qualcuno, sentirsi spossati  e stanchi: sono campanelli d’allarme che ci avvertono di un possibile stato di stanchezza mentale. Si tratta di una condizione di malessere del sistema…

Yet another pita post

Yet another pita post Comunità del Cibo Pasta Madre Questo è l’ennesimo post su una pita di riciclo.E non dite che non vi avevo avvisato. Ma stavolta cambia leggemente il metodo di cottura, e dopo essere stato molestato sulla pagina facebook della Comunità del Cibo da ardenti ricettofili, eccomi qua.…

Cucina e oli essenziali

Cucina e oli essenziali Viverenews Con l’aumento dell’interesse verso i rimedi naturali e l’aromaterapia e anche l’utilizzo in cucina degli oli essenziali. Naturalmente i cucina utiliziamo gli oli essenziali. Per esempio: le proprietà antiossidanti si abbinano magnificamente alle carni alla griglia o quelle depurativo del ginepro trovano abbinamento con le…

Spezie sciogli grasso

Le spezie, anche essiccate mantengono intatte le loro proprietà digestive, antigonfiore, anti-età e brucia calorie. In più aiutano il nostro organismo a eleminare rapidamente le scorie, così il corpo diventa immediatamente più tonico e asciutto e si ricarica di energia. Le spezie insaporiscono il cibo e a differenza del sale…

Chef stellati e due concorsi gastronomici per l'edizione numero 21 della rassegna "Il Piatto Verde"

Chef stellati e due concorsi gastronomici per l'edizione numero 21 della rassegna "Il Piatto Verde" fonte A Riolo Terme (Ra) dall’11 al 15 marzo 2013. Ci saranno anche Emanuele Scarello del Ristorante Agli Amici di Godia e Paolo Donei del Ristorante Malga Panna di Moena. Compie 21 gustose edizioni la…

L'assenzio autentico risorge grazie alla azienda agricola Mistico Speziale

L'assenzio autentico risorge grazie alla azienda agricola Mistico Speziale fonte È dalla passione di un giovane imprenditore di 28 anni che risorge, nel cuore dell’Emilia, la bevanda preferita da artisti e poeti del XIX secolo. Ma l’Absinthe Elixir Vitae Mistico Speziale è solo uno dei tanti liquori prodotti dalla azienda…

Spezie in cucina: una manciata di salute

Il sale è una delle sostanze più utilizzate in cucina per insaporire minestre e ridurre il sapore dolciastro di alcuni alimenti. Il consumo massimo di sale da cucina consigliato secondo l’Organizzazione Mondiale della Sanità è di  5 g al giorno, che corrispondono circa ad un cucchiaino da tè, ma i…

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