Social (network) o visite dirette? Il dilemma su Google Analytics

Segnalibro Facebook, twitter, gli altri social media, statistiche, visite dirette e referral sono la croce e delizia della mia attività di social media manager (nel mondo della green economy). Tra i vari indici che monitoro quotidianamente ci sono le statistiche dei siti, in particolar modo attraverso google analytics. Nel mare …

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Non solo Paella: Fideuà, un altro tipico piatto valenziano

Una specialità valenziana molto famosa in Spagna ma meno all’estero è il Fideuà, l’antagonista della paella. I due piatti sono molto simili, orgoglio di Valencia e presentano come differenza principale l’utilizzo di pasta per uno e riso per l’altro. Inoltre il fideuà si prepara con il pesce, utilizzando calamari, crostacei …

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Lievito madre: come utilizzare gli avanzi

Il lievito madre, se non viene costantemente utilizzato, ad ogni rinfresco aumenta: ci sono molti metodi per tenerlo “controllato”, il metodo di panificazione con lievito madre proposto dalla Comunità del Cibo della Pasta Madre è uno di questi. Se, invece, utilizzate il metodo proposto da Stile Naturale, allora potrete …

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La lasagna più buona del mondo è americana: scopriamo se è vero

La lasagna è un piatto tipicamente italiano, che affonda le sue radici nella lontana epoca romana. Nel corso dei secoli la sua arte si è man mano raffinata, soprattutto grazie all’opera dei sapienti cuochi emiliani, tanto che oggi la lasagna è simbolo dell’Emilia Romagna. Ma perché, quindi, la lasagna più …

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Vellutata di zucchine e porri

Ecco un gustosissimo primo vegano da assaporare caldissimo, magari con un filo d’olio extravergine a crudo o accompagnato dacrostinidipane. Si tratta di unaricettasemplice e allo stesso tempo ottima per far mangiarezucchineeporriai vostribambini: i miei se sono finita in soli 10 minuti! Ingredienti per 4 persone: 650 grammi di zucchine400 grammi di patate2 porri30 …

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Come realizzare le bolle di sapone in modo naturale ed ecologico

I bambini, come gli adulti, continuano a rimanere affascinati dalle bolle di sapone. Basta soffiare in un piccolo cerchio per vedere scaturire bolle di sapone perfette e leggere, un’attrazione che incanta tutti senza alcuna distinzione. Anche se attualmente il liquido saponoso è reperibile ovunque e a prezzi contenuti, ciò …

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Come fare il tofu in casa: la ricetta vegan a base di nigari

Il tofu, questo sconosciuto. Chi si approccia alla cucina naturale, vegetariana e soprattutto vegana, conosce bene il tofu, questo impasto bianco utilizzato come base per piatti sfiziosi. Il tofu è un formaggio vegetale a base di soia gialla: alla base della sua preparazione c’è il caglio ottenuto, non da stomaci …

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