Un grazie a….

Un grazie a….

Comunità del Cibo Pasta Madre

Un grazie a....
durante una cottura al Mercato della Terra di Bologna

….a chi ci ringrazia ogni giorno, ma a cui non rispondiamo per mancanza di tempo. Diamo la priorità a chi ha dubbi, problemi, richieste.
….a chi ci scrive contento per una ricetta ben riuscita
….a chi ci dà consigli per migliorarla o nuovi stimoli
….a chi inserisce il logo sul suo blog, fiero di essere spacciatore
….a chi ogni giorno si iscrive sulla mappa. Tanti che quasi non ci state più!

“Di nuovo grazie e tanti complimenti per il vostro lavoro…. non so come fate (considerato che credo siate persone normali, con un lavoro, una casa ed una famiglia da gestire, giusto?) ma lo fate davvero bene!!!! Lara”

….a chi, come la nostra amica Lara, capisce.
Capisce che siamo davvero pochi e seguire sempre tutto è difficile.
Capisce che, come la pasta madre, siamo esseri viventi imperfetti e mutevoli.
Capisce che siamo persone come lei e come tutti, che abbiamo un lavoro vero, bambini piccoli, famiglia e vita quotidiana da gestire.
E nonostante questo abbiamo la passione che ci fa mettere qui davanti e scrivere, rispondere, interagire. Perchè ci siete tutti voi dall’altra parte.

Grazie
dalla Comunità del cibo Pasta Madre

Se vuoi approfondire questo argomento segui il link: Un grazie a….

Argomenti trattati: 6501 | Pasta Madre | Panificazione | Panificazione Casalinga | Lievito Madre | Mugnai | Panificatori | Filiera cerealicola | Cerealicoltura | Coltivazioni Biologiche | Coltivazioni Biodinamiche | Pane | Creali Antichi
Altre informazioni inerenti Un grazie a….:

Chiara
http://pastamadre.blogspot.com/feeds/posts/default
Comunità del Cibo Pasta Madre
Pasta Madre riunisce al suo interno consumatori co-produttori, ma anche agricoltori, mugnai e panificatori, con l’obiettivo di lavorare assieme per migliore la qualità del pane che tutti i giorni portiamo sulle nostre tavole.

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