Torino, 1 febbraio – Il Pasta Madre Day a scuola

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Da tempo speriamo che le attività di cui la Comunità del Cibo si fa motore possano diffondersi nelle scuole contribuendo alla formazione di quella consapevolezza alimentare che può diventare prevenzione e gestione attiva della nostra salute.

La nostra speranza oggi diventa realtà grazie all’Istituto Giovanni Giolitti di Torino che aderisce al PMDAY 2013 proponendo un laboratorio teorico/pratico sulla panificazione casalinga con Pasta Madre dalle ore 14:30 alle 17:30 di venerdì 1 febbraio. L’iscrizione è obbligatoria perché i posti sono limitati, per iscriversi telefonate al numero 011 6635203. Per tutta la durata del laboratorio gli studenti distribuiranno gratuitamente Pasta Madre a chi la prenoterà entro martedì 29 gennaio.

L’attività si inserisce nell’ambito del laboratorio sul consumo consapevole che la prof.ssa Mariangela Zandonadi porta avanti all’interno dell’istituto e che ha già riscosso ampi riconoscimenti.

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Argomenti trattati: 6501 | Pasta Madre | Panificazione | Panificazione Casalinga | Lievito Madre | Mugnai | Panificatori | Filiera cerealicola | Cerealicoltura | Coltivazioni Biologiche | Coltivazioni Biodinamiche | Pane | Creali Antichi
Altre informazioni inerenti Torino, 1 febbraio – Il Pasta Madre Day a scuola: , Giancarlo, http://pastamadre.blogspot.com/feeds/posts/default, Comunità del Cibo Pasta Madre, Pasta Madre riunisce al suo interno consumatori co-produttori, ma anche agricoltori, mugnai e panificatori, con l’obiettivo di lavorare assieme per migliore la qualità del pane che tutti i giorni portiamo sulle nostre tavole.

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