Liquirizia (Glycyrrhiza glabra)

Liquirizia (Glycyrrhiza glabra)

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liquirizia 1La Liquirizia, nome scientifico Glycyrrhiza glabra, che deriva dal greco “glykys”, dolce, e “rhiza”, radice, per il sapore dolciastro della sua radice. Appartiene alla famiglia delle Leguminose, la stessa dei fagioli, dei ceci e delle lenticchie.

E’ una pianta perenne che arriva a 1-2 metri di altezza, con foglie di un verde intenso, con fiori lilla o violacei raccolti in grappoli, il seme è oblungo, ovale e compresso. La sua radice è cilindrica, piuttosto grossa e strisciante, con lunghi getti sotterranei che a loro volta si dividono in radici secondarie.

La liquirizia è originaria dell’Asia Sud Occidentale e dell’Europa Mediterraneo-Orientale, predilige climi caldi e soleggiati, il gelo la uccide. Il raccolto della radice di liquirizia viene effettuato nella stagione autunnale, quando la parte aerea è più secca e quella sotto il terreno è più ricca di principi attivi.

La liquirizia era uno dei rimedi medicinali più usati nell’antichità, come testimoniano tavolette assire ed erbari cinesi del 2000 a.C. Era presente nelle prescrizioni di Ippocrate, Dioscoride e Galeno.

Questa pianta contiene glicirrizina, una saponina triterpenica, che ha una grande proprietà antinfiammatoria e cicatrizzante della mucosa gastrica e duodenale, ed effetti immunomodulatori. E’ un buon sostituto del cortisone in caso di reumatismi cronici. Contiene inoltre flavonoidi, cumarine e fitosteroli che hanno proprietà antispastiche sulla muscolatura liscia.

liquirizia 2

Gli impieghi della liquirizia sono molteplici: può essere utile in caso di bronchite per fluidificare il muco, come antipiretico, come coadiuvante nei casi di ipotensione arteriosa, in caso di gastrite e ulcera gastroduodenale, gas intestinali, colite, infiammazioni delle vie urinarie.

Per il catarro bronchiale, febbre e colite può essere utile bere 3 tazze di infuso di liquirizia al giorno.

Per gastrite, tosse, tracheite e ipotensione è utile succhiare i bastoncini neri fatti con il succo di liquirizia.

Come antireumatico e antiartritico: bere 1 – 2 tazze di deccoto al giorno al quale aggiungere 10 gocce di tintura madre di gramigna.

Un consumo eccessivo del succo provoca ipertensione arteriosa.

Paola Agnolucci

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