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La lavanda (Lavandula angustifolia) della famiglia delle Labiatae , è un arbusto che fiorisce in estate; la raccolta viene fatta in periodi diversi a seconda che vengano usati per la fitoterapia o per la distillazione.E ‘ ricca di oli essenziali , flavonoidi, triterpeni,cumarine, tannini,fitosteroli. Pianta preziosa fin dai tempi degli antichi romani che mettevano mazzetti dei suoi fiori nell’acqua dei bagni termali , fu poi utilizzata nel medioevao come disinfettante e come “portafortuna” mettendo le infiorescenze in particolari sacchettini che poi venivano portati al collo.
Sperimentata nel 1964 dal medico Jean Valnet come antidoto per i morsi di vipera nei suoi cani. Venne impiegata anche negli asili per la sua azione calmante e purificante d’aria. Contro le affezioni che colpiscono l’apparato respiratorio la pianta sviluppa un’azione espettorante e fluidificante , per cui può essere impiegata per combattere bronchiti,laringiti e asma.
Per i bambini risulta molto efficace mettere qualche goccia di olio essenziale nella vaschetta dell’umidificatore nella camera in cui dormono per alleviare i sintomi della tosse e del raffreddore senza creare reazioni allergiche. Nella valutazione delle numerose indicazioni occorre aver presente che il biotipo della lavanda sono i soggetti di temperamento nervoso,inquieto: nei soggetti adulti è indicata per chi soffre di ansia,malinconia, depressione o isteria.
E una curiosità; nella cucina genovese si perparano ottime ricette con i fiori di lavanda : biscotti,gelati e soparttutto un delizioso sciroppo che , anche in Francia si associa al vino bianco come aperitivo o sulle crepes.
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