ALIMENTAZIONE – A Cagliari Idee per un'Alimentazione Sana a Km Zero

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Pasta Madre Day 2013

Idee per un’Alimentazione Sana a Km Zero

A Cagliari Caffè Savoia – via Savoia 14

sabato 2 febbraio ore 16.00

Sardegna in Transizione, in collaborazione con Slow Food Cagliari e col supporto delle associazioni Scirarindi e Sustainable Happiness, è lieta di annunciare che anche quest’anno Cagliari aderisce al “Pasta Madre Day”, iniziativa promossa da Pasta Madre, Comunità del Cibo di Slow Food, e realizzata da volontari appassionati di lievitazione naturale ovunque essi si trovino.
Conoscere il lievito madre ci rende più consapevoli nei confronti di ciò che mangiamo, alla ricerca di un cibo “buono, pulito e giusto”. Il pane e gli altri cibi preparati con lievito madre infatti sono più leggeri e digeribili rispetto ai prodotti da forno convenzionali, oltre a mantenere la propria fragranza per molti giorni.

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