La Sagra “de su Pani Saba” si certifica Eventi Sostenibili ICEA

La storica Sagra de su Pani ‘e Saba, che il 25 aprile di ogni anno anima il paese di Sini in provincia di Oristano, è un evento che ruota attorno al prodotto tipico locale per eccellenza – Su Pani ‘e Saba (il pane di sapa) dolce tipicamente sardo, preparato tradizionalmente …

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La Sagra “de su Pani Saba” si certifica Eventi Sostenibili ICEA

La Sagra "de su Pani Saba" si certifica Eventi Sostenibili ICEALa storica Sagra de su Pani ‘e Saba, che il 25 aprile di ogni anno anima il paese di Sini in provincia di Oristano, è un evento che ruota attorno al prodotto tipico locale per eccellenza – Su Pani ‘e Saba (il pane di sapa) dolce tipicamente sardo, preparato tradizionalmente in occasione della Pasqua.

La certificazione Eventi Sostenibili ICEA della Sagra
La Sagra de Su Pani Saba di Sini, giunta quest’anno alla sua ventesima edizione, ha ottenuto la certificazione Eventi Sostenibili ICEA con il massimo punteggio mai rilasciato ad un evento: l’analisi condotta con il software di valutazione, SES® 5.0, ha classificato l’evento in Classe A+, con un livello di sostenibilità pari a 93 punti percentuali. L’evento, sottoposto a verifica da parte di un tecnico ispettore ICEA, ha infatti confermato che l’impegno degli organizzatori, Comune e Proloco di Sini, si è concretizzato in una serie di azioni e procedure che hanno determinato una effettiva riduzione degli impatti.

Il progetto 4S – Sini Saba Sagra Sostenibile
Il Progetto “4S” sviluppato dagli organizzatori della sagra, grazie ad un finanziamento della Regione Sardegna per le Eco-manifestazioni, ha permesso di arricchire con una serie di iniziative, laboratori e prodotti / servizi ecologici l’evento.

La Sagra "de su Pani Saba" si certifica Eventi Sostenibili ICEA

Fonte video L’Unione Sarda.it

L’impatto ambientale è stato ridotto grazie all’impiego di materiali compostabili e di allestimenti riutilizzabili che hanno permesso una drastica diminuzione dei rifiuti. Inoltre, è stata coinvolta l’associazione Ingegneria Senza Frontiere Cagliari che ha gestito un punto di connessione WI-FI, realizzato con computer trashware che useranno solo programmi Open Source.

Uno degli obiettivi principali di sostenibilità dell’evento è stato sensibilizzare turisti, partecipanti e comunità locale, formando e informando sulle buone pratiche da adottare durante l’evento e nella vita di tutti i giorni.
Filo conduttore è stato il “gioco dell’Eco-Turista”: fornito di un apposito kit, il visitatore ha intrapreso percorsi di conoscenza del territorio, delle energie alternative, dell’acqua bene comune, dei prodotti a km zero. Al centro delle attività di coinvolgimento e partecipazione anche studenti delle scuole e la comunità locale attraverso un fitto calendario, pre e post-evento di incontri, mostre e laboratori sul tema della sostenibilità e delle produzioni locali.

La Sagra "de su Pani Saba" si certifica Eventi Sostenibili ICEA

Il sito web dell’evento sinisagrasostenibile.it

La pagina Facebook dell’evento

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