Volterragusto 2013, mostra mercato sul tartufo marzuolo

Volterragusto 2013, mostra mercato sul tartufo marzuolo

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Volterragusto 2013, mostra mercato sul tartufo marzuolo

Sabato 23 e domenica 24 marzo 2013 a Volterra, torna la consueta appendice primaverile di Volterragusto, che celebra il tartufo marzuolo e l’olio extra vergine. Concorsi, stand, incontri e degustazioni sabato dalle 16 alle 20, domenica dalle 10 alle 20.

Già famosa per la pregiata varietà bianca, in festa nella Mostra Mercato a cavallo fra ottobre e novembre, Volterra rende dunque omaggio all’altrettanto nobile, ancorché meno conosciuto, tartufo marzuolo nella IV Mostra-Mercato a lui dedicata presso le Logge di Palazzo Pretorio in Piazza de’ Priori: un signore della tavola tutto da scoprire, che sarà possibile assaggiare ed acquistare direttamente dai produttori negli spazi espositivi.

Oltre alla mostra mercato altre due importanti iniziative:
l’VIII edizione di “LISCIO COM’È L’OLIO – Miglior olio di prima frangitura di produzione della provincia di Pisa”, il più importante concorso di settore a livello provinciale, che decreterà i migliori oli extravergini di oliva per le seguenti categorie: fruttato leggero, fruttato medio, fruttato intenso, biologico e I.G.P. menzione geografica dei Monti Pisani;
il seminario “OLIO, UN PIACERE CONOSCERLO – Qualità salutistiche e nutrizionali dell’olio extravergine d’oliva, ingrediente principe della dieta mediterranea” (domenica 24 marzo, ore 10, Sala del Maggior Consilio di Palazzo de’ Priori), incontro di grande attualità pensato per il pubblico: attraverso gli interventi di produttori, rappresentanti delle istituzioni locali ed esperti di settore,

Altri eventi collaterali sono adatti a tutta la famiglia: fra questi il “TORNEO DEI DUE PARCHI” (domenica 24 marzo, a partire dalle ore 9), dove i partecipanti in costume medievale dovranno dare prova di abilità – e buona mira – centrando con arco e freccia una serie di bersagli dislocati nel verde dei Parchi Fiumi e S. Pietro: un incontro organizzato in collaborazione con l’Associazione “Spadacroce”, il primo del trofeo SAGITTA TOSCANA, che vedrà coinvolte una dozzina di Compagnie di arcieri da tutta la regione: le squadre, in costume, saranno inoltre protagoniste di una sfilata che, partendo da Piazza de’ Priori, raggiungerà la sede del torneo. Sempre in Piazza de’ Priori, al termine dell’esibizione, sarà effettuato anche un “mini corso di tiro con l’arco storico” che coinvolgerà il pubblico.
Per gli amante del verde e dell’utilizzo delle piante spontanee in cucina da non perdere invece SABATO 23, a partire dalle ore 14.30, l’appuntamento presso Villa Giardino (Loc. San Girolamo): un percorso intorno al colle di Volterra e a Villa Giardino con il suo orto sociale, un incontro con esperti per approfondire il riconoscimento delle erbe raccolte e, a conclusione, un’allegra “apericena” vegetariana (su prenotazione). Parteciperanno esperti della Scuola superiore Sant’Anna di Pisa, Ass. Mondo Nuovo e Progetto Orto del Lolli. Info: 0588.85311, www.villagiardino.it.


Per aggiornamenti ed informazioni
relative al programma è possibile consultare il sito www.volterragusto.com (mail: info@volterragusto.com) o contattare i seguenti recapiti telefonici: 0588.86099 – 0588.33233

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