Vini, a Marzo giornate di degustazione firmate Canevel

Vini, a Marzo giornate di degustazione firmate Canevel

Vini, a Marzo giornate di degustazione firmate CanevelIl mese di marzo si presenta denso di appuntamenti: diverse le occasioni in cui vengono stappate delle bottiglie per degustare i vini prodotti a Valdobbiadene da Canevel Spumanti.

Il mese di marzo è all’insegna delle degustazioni delle bollicine Canevel di Valdobbiadene. Questa scelta riflette la filosofia dell’azienda che da tempo persegue l’obiettivo di far assaggiare i propri prodotti agli esperti del settore e ai clienti finali. La migliore presentazione della qualità è delle caratteristiche di vini Canevel è racchiusa… in un bicchiere.
Dal 3 al 7 marzo 2013, in occasione della 33° edizione della Mostra Convegno Tirreno Ct, presso il Complesso Fieristico di Carrara, Canevel sarà presente proponendo una degustazione di spumanti di Valdobbiadene. La Tirreno C.T. è una tra le più qualificate e significative Mostre del settore. che si propone di promuovere l’ospitalità, la ristorazione, il turismo, attraverso iniziative professionali di vasto interesse, capaci di coinvolgere tutti gli operatori dei rispettivi settori di attività. http://www.tirrenoct.it/
Lunedì 4 e martedì 5 marzo si svolgerà una degustazione nell’ambito di Italian Food Trading, la Fiera del Gusto che si terrà a Sommacampagna, presso il DB Hotel Verona Airport and Congress: dalle 10 alle 18, Canevel Spumanti proporrà in assaggio le bollicine dello spumante Extra Dry DOCG e BRUT DOCG. www.italianfoodtrading.it.
Venerdì 8 marzo, la Caffetteria 800 di Roberto Aimar di Cuneo, organizza una serata tutta dedicata agli spumanti Canevel. In degustazione, come aperitivo, il Cartizze DOCG, in abbinamento a piatti tipici locali.
Dal 17 al 19 marzo Canevel Spumanti partecipa alla 5ª edizione di Gusto in Scena presso la Scuola Grande di San Giovanni Evangelista a Venezia. I vini Canevel in degustazione sono il Valdobbidene Spumante Brut Docg 2011, il Valdobbiadene Il Millesimato Spumante Extra Dry 2011 e il Valdobbiadene superiore di Cartizze Spumante Dry 2011.
Gusto in Scena è dedicato a professionisti e gourmet. L’ideatore e curatore Marcello Coronini propone 3 eventi in concomitanza: gli chef, i vini, la gastronomia.
– Chef in Concerto – Il congresso di alta cucina, con la partecipazione di importanti cuochi e non solo.
– I Magnifici Vini di Mare Montagna Pianura e Collina – un banco di assaggio con una selezione di aziende vinicole italiane ed estere.
– Seduzioni di Gola – salone dedicato alle eccellenze gastronomiche – .
Dal 18 al 20 marzo I vini Canevel partecipano alla 2° edizione dell’iniziativa Insieme C’è più Gusto che si terrà presso Il Ristorante Pizzeria Bagni Vianello – Sottomarina http://www.sottomarina.net/bagnivianello/index.htm
Infine, dal 24 al 26 marzo Canevel sarà presente a ProWein, la rinomata Fiera internazionale di wine & Spirits di Dusseldorf, Germania. .
Per Canevel il vino è un progetto, non un caso. E’ il frutto di una passione coltivata nel tempo, con entusiasmo e competenza. La cultura del vino, la capacità tecnica, la continua ricerca della qualità sono gli elementi inscindibili della loro storia e dei loro spumanti.
Grazie a valori come la passione per il lavoro, l’attaccamento al territorio, il rispetto per il vino e la ricerca della qualità, la Canevel Spumanti cerca di giorno in giorno di introdurre le innovazioni e le competenze in grado di creare prodotti di eccellenza.
In base a queste linee guida la Canevel spumanti di Valdobbiadene in collaborazione con i Vivai Cainelli di Trento, ha deciso di moltiplicare, e recuperare le vecchie viti del Vigneto MonteFalcone. Questo vigneto, per la sua esposizione, altitudine e isolamento ha conservato viti storiche, che danno prodotti con caratteristiche strutturali ed olfattive particolari.
Per realizzare questo progetto l’azienda ha selezionato 2500 gemme dai vecchi cloni di MonteFalcone e le ha consegnate per la moltiplicazione ai vivai CAINELLI che si occuperanno di riconsegnare le viti pronte per la messa a dimora.
Lo Spumante che verrà prodotto dal Vigneto MonteFalcone avrà la certificazione BioSuisse e sarà un vino senza aggiunta di solfiti.

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