TAM Airlines vince per la quarta volta il premio "Cellars in the Sky" per i suoi vini

TAM Airlines vince per la quarta volta il premio "Cellars in the Sky" per i suoi vini

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TAM Airlines vince per la quarta volta il premio "Cellars in the Sky" per i suoi viniCon lo Château Bel-Air-Ouÿ la compagnia aerea vince nella categoria per il miglior vino rosso servito in Business Class. LAN Airlines è stata una delle finalisti nella categoria ‘Lista di Vini della Business Class Meglio Presentata’ e si è classificata al terzo posto nella classifica.

Milano, 8 febbraio 2013 – TAM Airlines ha vinto un altro importante riconoscimento grazie al prestigioso Business Traveller’s “Cellar in the Sky”, riconoscimento che premia le compagnie aeree per la qualità del vino offerto a bordo dei propri aerei. La compagnia brasiliana ha ricevuto il premio per il miglior vino rosso servito alla Business Class nel 2012. Il vino in questione è lo Château Bel-Air-Ouÿ del 2007, un Saint-Emilion Grand Cru prodotto a Bordeaux (Francia). Il vino vincitore è stato prodotto per TAM da uno dei più rispettati viticoltori francesi, Jean-Luc Thunevin.

La premiazione ha avuto luogo a Londra al Dorchester il 4 Febbraio 2013, ed è stato conferito a Ignacio Blanco, Direttore Marketing di LATAM Airlines Group per l’Europa. Il responsabile ha ricevuto il premio di TAM e il certificato di LAN per essersi classificato come finalista nella categoria “Lista di Vini della Business Class Meglio Presentata”.

Nel Febbraio 2012 TAM vinse il premio “Cellars in the Sky” per il miglior vino rosso servito in Prima Classe, il Clos Canon del 2008, inoltre ottenne il premio come compagnia aerea che possiede la cantina di vini per la Prima Classe più all’avanguardia. Nel 2009 TAM fu scelta da “Cellars in the Sky” per servire alla Prima Classe il miglior vino bianco il Michel Picard Puligny-Montrachet 1er Cru “Les Chalumeaux” (2006).

“É sempre bello vedere che il lavoro svolto dai responsabili di bordo viene riconosciuto durante una prestigiosa e altamente rispettata cerimonia di premiazione. È importante vincere nuovamente “Cellars in the Sky” e specialmente in una delle categorie più rinomate e soprattutto in cui TAM non ha mai vinto in passato. Questo conferma il nostro costante impegno ad offrire sempre ai nostri passeggeri i prodotti migliori” dice José Racowski, Product Manager TAM per i voli a lungo raggio (Esperienza di Viaggio). Secondo il dirigente, scegliere i vini per la Business Class è uno dei compiti più complicati nel settore aereo del food&beverage, poichè richiede una ricerca dettagliata dei vini di alta qualità che hanno un volume di produzione maggiore rispetto a quelli serviti alla Prima Classe.

Secondo Arthur Azevedo, uno dei più rispettati specialisti di vino del Brasile, direttore esecutivo dell’Associazione Brasiliana dei Sommeliers di San Paolo, e colui che si occupa di selezionare i vini che vengono serviti a bordo dei voli TAM dal 2001, lo Château Bel-Air-Ouÿ è un vino di alta classe, originario di Saint-Emilion, Bordeaux, che nasce dall’unione tra Merlot (70%), Cabernet Franc (20%), Cabernet Sauvignon e dalle uve di Malbec.

“Questo è un vino molto elegante con un bouquet di frutti scuri e maturi, con una nota di cioccolato” spiega Azevedo. “Il sapore che resta in bocca è molto gradevole e gustoso, con una consistenza delicata e una lunga persistenza. La principale ragione del suo successo è il modo in cui Jean-Luc crea una perfetta unione tra frutta e legno di quercia, combinando la maturità dell’uva con l’impareggiabile espressione di vini terroir presa dalla città di Bordeaux. È un instancabile ricercatore di eccellenza e perfezione, e la maggior parte delle sue energie e del suo entusiasmo le utilizza per produrre vini di eccezionale qualità”.

Business Traveller (www.businesstraveller.com), una delle principali e più influenti riviste al mondo focalizzata sull’intero mondo dei business traveller, dal 1985 organizza annualmente il premio “Cellars in the Sky”. Per otto mesi, una giuria di cinque massimi esperti ha testato a caso più di 250 vini offerti alla Prima Classe e alla Business Class di tutte le principali compagnie aeree del mondo. Per scegliere il vincitore, i giudici hanno preso in considerazione l’altitudine, poichè l’eleganza e la delicatezza dei vini e il fragile equilibrio tra l’acidità e l’alcool sono importanti.

Per il 2013, la cantina dei vini di TAM offrirà ai passeggeri non solo il vincitore, Château Bel-Air-ouy, ma anche:

Prima Classe – voli a lungo raggio
Château Bel-Air-ouy Drappier La Grande Sendrée (Champagne/Francia) – champagne;
Dr. Bürklin-Wolf Pechstein Grand Cru (Pfalz/Germania) – vino bianco;
Château La Louviere (Pessac-Léognan/Bordeaux/Francia) – vino bianco;
La Croix Figeac (St. Émilion/Bordeaux/Francia) – vino rosso;
San Román (Toro/Spagna) -vino rosso;
I Balzini Etichetta Nera (Toscana/Italia) – vino rosso.

Business Class – voli a lungo raggio
Drappier Carte d’Or (Champagne/Francia) – champagne;
Dr. Bürklin-Wolf Wachenheimer Altenburg Premier Cru (Pfalz/Germania) – vino bianco;
Château de Tracy (Pouilly-Fumé/Loire Valley/Francia) – vino bianco;
Jean-Luc Thunevin Château Bel-Air-Ouÿ (Saint Émilion/Bordeaux/Francia) – vino rosso
Abadia Retuerta Selección Especial (Sardón de Duero/Spagna) – vino rosso.

Business Class – voli a breve raggio
Per i suoi voli a breve raggio TAM offre una selezione dei vini dalla sua cantina dei voli Business a lungo raggio.

Classe Economica – voli a lungo e breve raggio
Callia Alta Malbec (San Juan/Argentina) – vino rosso;
Callia Alta Chardonnay (San Juan/Argentina) – vino bianco.

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