San Valentino gourmet a Villa Castagnola con le delizie dello chef Christian Bertogna

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San Valentino gourmet a Villa Castagnola con le delizie dello chef Christian BertognaSan Valentino, la festa degli innamorati, è un’occasione speciale per concedersi un soggiorno indimenticabile in un luogo che si contraddistingue per eleganza, riservatezza e comfort.

Il Grand Hotel Villa Castagnola a Lugano è questo e molto di più: unico 5 stelle lusso della bella città ticinese, è situato in un parco subtropicale e regala un panorama incantevole, affacciandosi sul lago di Lugano al quale si può accedere dal lido privato.
Renderanno unico il soggiorno a due le delizie gourmet dello chef italiano Christian Bertogna, che accoglierà gli ospiti con un menu ideato per la romantica ricorrenza. Il regno dello chef è Le Relais, uno dei due ristoranti di Villa Castagnola, premiato con 14 punti dalla guida Gault Millau. Bertogna, dopo importanti esperienze in prestigiosi alberghi e ristoranti tra Francia e Svizzera, approda a Villa Castagnola con una cucina mediterranea innovativa e una combinazione irresistibile di colori e sapori che riesce sempre a conquistare i commensali.
Ogni piatto è il risultato di uno stimolante percorso creativo che Bertogna, da appassionato di Belle Arti, trasferisce anche su carta abbozzandolo nei minimi dettagli, proprio come uno stilista disegna i propri abiti.
Per la cena a lume di candela del 14 febbraio 2013, lo chef ha pensato a proposte delicate e invitanti: crème brûlée di foie gras e caffè; tiepido abbraccio di capesante allo zenzero e barbabietola di Chioggia su spinacini in foglia e lime; acquarello ai carciofi violetti, croccante tuile d’arancia e cappero di Pantelleria; lombatina di vitello arrostita al miele di corbezzolo, armonia di funghi e patate novelle. Un vero trionfo di bontà sarà il dessert: l’irresistibile cuore allo champagne e lamponi con sfoglie croccanti, che solo a guardarlo se ne pregusta il sapore.
Per la giornata di charme e benessere, gli ospiti potranno anche rilassarsi nel Wellness Corner, un paradiso immerso nel verde con piscina coperta, bagno turco, calidarium, solarium e trattamenti all’avanguardia per lei e per lui. E per concludere nel massimo del relax, potranno scegliere di pernottare in una delle bellissime Suites, caratterizzate da arredamenti e design unici e dotate di ogni comfort.
Villa Castagnola, grazie all’atmosfera accogliente di villa antica che non rinuncia alle comodità di un’ospitalità moderna, è ideale per San Valentino ed è apprezzata in ogni periodo dell’anno.
GRAND HOTEL VILLA CASTAGNOLA au Lac: Viale Castagnola, 31 – 6906 Lugano (CH); tel. +41 (0)91 973 25 55 – www.villacastagnola.com

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