Roma, "Collegium Cocorum": trecento cuochi in Campidoglio

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Roma, "Collegium Cocorum": trecento cuochi in CampidoglioRoma si prepara ad accogliere in Campidoglio trecento cuochi appartenenti alla Federazione Italiana Cuochi. Mercoledì la consegna del ‘Collegium Cocorum 2013’.

Tutto pronto a Roma per accogliere i trecento cuochi, italiani e stranieri, appartenenti alla Federazione Italiana Cuochi, che verranno insigniti della più alta onorificenza concessa ad uno chef: il “Collegium Cocorum”.
L’appuntamento è fissato per mercoledì pomeriggio in Capidoglio, nella Sala Protomoteca, dove gli chef, che hanno onorato nel migliore dei modi i venticinque anni di professione, si vedranno consegnare le insegne del “Collegium Cocorum”.
Questa prestigiosa onorificenza al merito professionale viene rilasciata dalla Federazione Italiana Cuochi agli chef che hanno operato o operano “da oltre venticinque anni nell’arte culinaria, onorando sempre ed ovunque la tradizione e il prestigio della millenaria cucina italiana”.
Per uno chef si tratta di un traguardo che definire ambito è riduttivo. Portare le insegne del Collegium Cocorum è motivo di vanto ed orgoglio. La manifestazione, che vedrà presenti molti ospiti istituzionali, sarà anche l’occasione per consegnare un particolare riconoscimento, il “Collare Amici dei Cuochi”, che la F.I.C. assegna a personalità della cultura, della comunicazione e delle istituzioni.
Due gli insigniti per questa edizione. Si tratta dell’onorevole Marco Pomarici e l’avvocato Francesco Patimo per la collaborazione assicurata ai cuochi italiani. A presentare la manifestazione sarà il giornalista televisivo Alex Revelli. Durante la cerimonia verranno premiati anche i componenti uscenti della Nazionale Italiana Cuochi, capitanati dal team manager Fabio Tacchella, che hanno onorato la categoria mietendo grandi successi in tutte le più prestigiose competizioni nazionali ed internazionali.
L’evento prenderà il via poco dopo le ore 15.00 con la cerimonia di consegna dei Collari e dei diplomi agli Chef. Seguirà un brindisi collettivo previsto nella sala adiacente alla Protomoteca.

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