In arrivo i Giorni della Merla? Ecco il cibo antifreddo all'Enoteca Ferrara a Roma

In arrivo i Giorni della Merla? Ecco il cibo antifreddo all'Enoteca Ferrara a RomaIl Ristorante Enoteca Ferrara di Roma combatte lo stress da era glaciale con il cibo antifreddo. Il 29, 30 e 31 gennaio.

La tradizione non è smentita dalla realtà: le previsioni del tempo garantiscono l’imminente arrivo di una terza ondata di freddo proprio quando il calendario scandisce l’appuntamento con i “giorni della merla” (29, 30 e 31 gennaio), cioè il periodo dell’anno considerato per consuetudine il più freddo e che mette voglia di piatti caldi e tipici di montagna per riscaldare corpo e spirito.
Ed ecco che allora nelle tre giornate clou all’Enoteca Ferrara arriva una carrellata di piatti caldi a base di polenta da quella concia, con il baccalà a quella, naturalmente romana con il sugo di spuntature e salsicce e poi ai formaggi fritti, con salsicce e cotechini a go-gò.
Per il vino nessun problema, la selezione è da Oscar quindi si può scegliere tra 1600 etichette per tutti i gusti e per tutte le tasche.
Buon appetito! Enoteca Ferrara – Piazza Trilussa, 41 – Tel 06 58333920 – info@enotecaferrara.it – www.enotecaferrara.it.

Vini e Sapori: portale di informazione rivolto agli appassionati di enogastronomia con aggiornamenti e notizie fornite da uno staff di amanti del buon vino e dei sapori della buona tavola.
Web: www.viniesapori.net

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