Cibus segnala la mostra "Progetto Cibo" al Mart di Rovereto

Cibus segnala la mostra "Progetto Cibo" al Mart di RoveretoI temi dell’alimentazione, del gusto, dell’esperienza in cucina, del successo del food italiano nel mondo, sono sempre più presenti nel dibattito economico e sociale, con interesse crescente dell’opinione pubblica e dei media.

Per questo motivo la direzione di Cibus ha ritenuto utile segnalare al mondo della produzione e della comunicazione alimentare un evento culturale che registra l’interesse multiforme sul cibo: la mostra “Progetto Cibo – La forma del gusto” che aprirà al Mart di Rovereto il 9 febbraio cui partecipano designer, chef e operatori alimentari.
D’altronde i riflessi culturali e sociologici delle problematiche sul cibo saranno al centro anche del “Cibus Global Forum”, il convegno internazionale sugli scenari futuri dell’alimentazione, che si terrà presso Fiere di Parma il 16 e il 17 maggio 2013.
Di seguito potete leggere il comunicato di presentazione della mostra, mentre in allegato trovate l’invito per l’inaugurazione della mostra (8 febbraio) e la foto di un lavoro esposto in mostra (la cattedrale londinese di San Paolo in stampo di caramella di gelatina, Bompas&Parr 2009) utile per eventuali pubblicazioni. Per ulteriori informazioni o accrediti potete rivolgervi direttamente al Mart: 0464-454189 – email: press@mart.trento.it.

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