Cia Modena: annata agraria 2012, bene grano e vino

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Cia Modena: annata agraria 2012, bene grano e vino Pesanti gli effetti della siccità estiva su mais, stabile la Produzione lorda vendibile (Plv).

L’annata 2012 è stata favorevole per i cereali (ad eccezione del mais) e il vino; la frutta ha tenuto, ma solo grazie al buon andamento dei prezzi che ha permesso di recuperare le pesanti perdite produttive. Particolarmente negativa é poi stata l’annata per il mais, uno dei prodotti che più ha subito le pesanti conseguenze della siccità estiva, con un calo produttivo del 43%.
La siccità è la causa anche del cattivo andamento di produzioni industriali come la soia (- 39,7% la produzione lorda vendibile) e il girasole ( -10,8%). È andata meglio per la barbabietola da zucchero (+12%), coltura che si è molto ridimensionata per effetto del taglio delle quote produttive stabilito a Bruxelles.
Riguardo al comparto frutticolo, nel 2012 si è verificato un aumento del 2,8% del valore complessivo. Il clima siccitoso ha fatto sentire i suoi effetti non solo sulla frutta estiva, ma anche su quella autunnale. E’ il caso delle pere (- 37% la quantità, +3,5% il valore).
E’ andata decisamente meglio per le ciliegie che nel 2012 hanno sommato il buon andamento produttivo (+24,5%) a quello in valore (+34,9%).
Il comparto suinicolo in Emilia Romagna tra il 1990 e il 2010, ha visto una perdita di 10 mila allevamenti, pari ad oltre 600 mila maiali. Nel modenese, a tutt’oggi, i capi suini sono poco più di 315 mila, contro il mezzo milione di dieci anni fa.
Nel modenese, poi, sono state prodotte 643.501 forme di Parmigiano Reggiano (su oltre 3 milioni e 307mila dell’intero comprensorio) che hanno generato alla produzione un giro d’affari (produzione 2011 venduta nel 2012) di oltre 215 milioni di euro.
In aumento i caseifici: da 79 unità del 2011 a 81 del 2012.
Il prezzo medio all’origine del “re dei formaggi” è passato dai 10,76 euro/kg del 2011 a 9,12 euro/kg, con una flessione del 15% , ritornando quindi alle quotazioni del 2010.

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