Bottiglie Aperte, piccoli tesori dell’enologia italiana a Milano

Bottiglie Aperte, piccoli tesori dell’enologia italiana a Milano

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Bottiglie Aperte, piccoli tesori dell’enologia italiana a Milano

Inaugurazione su invito venerdì 1 marzo 2013, e apertura al pubblico sabato 2 e domenica 3 marzo, per “Bottiglie Aperte“, a Palazzo Giureconsulti a Milano, per scoprire piccole etichette italiane di qualità: vini pregiati, autentici e originali. protagonisti anche prodotti-nicchia della gastronomia italiana nella sezione “Storie di Food“.

Tra le decine di cantine presenti: il singolare Frappato rosé “Osa” del wine artist siciliano Paolo Calì, Lo Schioppettino di Prepotto di Colli di Poianis (Collio Friulano), la Ribolla Gialla Spumante di Collavini (Friuli), il Pinot Noir di Prime Alture (Oltrepò), il Passito di Pantelleria Arbario diVinisola (Pantelleria), il Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOP di Zanasi (Modena), il blend Come La Pantera e i Lupi nella Sera di Luretta (Piacentino), il Verdicchio dei Castelli di Jesi di Casalfarneto (Marche), gli Gewurztraminer e Sauvignon di Kloster Neustift – Abbazia di Novacella (Alto Adige, prodotti dal 1142 dai Monaci dell’Abbazia), ll Barolo di Marchesi di Barolo (Piemonte), il Fiano Anrìtece di De Conciliis (Campania), Il Greco di Tufo e il Taurasi di Vinosia (Campania), il Barbera del Monferrato di Casalone e di De Alessi, il Prosecco e il Cartizze di Valdobbiadene di Ruggeri (Veneto), il Marsala Riserva di Pellegrino (Sicilia).

Questi invece alcuni degli assaggi nella sezione Storie di Food: robiole e caprotta a latte crudo di capre di razza Roccaverano, Fattoria Regina del Monferrato; chicche di pasticceria dolce e salata di Veggetti; olio extravergine di olive Nocellara del Belice di Sciavuru d’Aliva; tagliolini, bagna cauda e pasta e fagioli conditi con olio di nocciole presentati da “La Commedia della Pentola” del Consorzio Alto Monferrato.

Durante la manifestazione, performance continuative di giovani chef che creeranno piatti di supporto alla degustazione, omaggiati al pubblico presente: quiches, strudel, risotti, pasta…

Incontri sul vino saranno invece condotti da esperti del settore nella suggestiva cornice della Sala Parlamentino, al primo piano del Palazzo.

Previsto anche un Aperitivo con l’Autore: Roberta Schira scrittrice, pubblicista e gourmet, presenterà alcuni dei suoi libri tra cui il suo ultimo successo Il Nuovo Bon Ton, ed Salani (seconda ristampa) per conoscere gli altri: vedo come mangi e saprò chi sei Una sorta di Psicogalateo dove racconta regole, suggerimenti, linguaggio corporeo, ossessioni e scortesie degli esseri umani a tavola.

Sono inoltre previsti convegni su temi d’attualità indirizzati sia al consumatore che alla filiera del settore: la lobby come gruppo di interesse, alcune case history di marchi e brevetti internazionali, focus su paesi orientali emergenti in cui applicare la tutela è difficile.

Il festival è stato ideato da Gordini Consulting con la firma creativa di Federico Gordini e organizzato in collaborazione con Più Vino, Fisar, Whirlpool, Doimo e YouWine.

Esiste anche una pagina facebook dedicata che lancerà ogni giorno una vetrina diversa sui prodotti.

Orari e costi:
Venerdì 1 marzo, inaugurazione ad invito
Sabato 2 marzo dalle 11 alle 22
Domenica 3 marzo dalle ore 11 alle ore 20
Ticket giornaliero: 15 euro

Se vuoi approfondire questo argomento segui il link: Bottiglie Aperte, piccoli tesori dell’enologia italiana a Milano

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