"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" all'IKEA di Bari

"50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico" all'IKEA di BariVenerdì 25 gennaio 2013 – ore 18.00, IKEA – Bari, Info 3394313397 – 50sfumaturedifritto.org. 50 SFUMATURE DI FRITTO – Il frittour di presentazione del piccolo manuale untologico a cura di Fornelli Indecisi e pubblicato da Lupo Editore approda all’IKEA di Bari.

Venerdì 25 gennaio (ore 18.00) IKEA Bari ospita la presentazione del volume “50 sfumature di fritto. Piccolo manuale untologico” (Lupo Editore). Nato da un’idea del giornalista Pierpaolo Lala, il libro, giunto in circa un mese alla prima ristampa, raccoglie cinquanta ricette (rigorosamente fritte) pensate e scritte da una pattuglia di giornaliste e docenti universitari, casalinghe e pensionati, professori e professioniste, nonne e nipoti, mamme e figli, food blogger e appassionati. Interverranno con l’autore anche Manila Benedetto e Giuseppe Barretta e alcuni dei partecipanti alle prime due edizioni di Fornelli Indecisi, concorso di cucina dozzinale che partirà ufficialmente venerdì 1 febbraio.
Queste le date del Frittour di presentazione: 14 dicembre – Libreria Ergot, Lecce; 15 dicembre – Masseria Ospitale, Lecce; 17 dicembre – Feltrinelli Point, Lecce; 19 dicembre – MIA, Roma; 21 dicembre – Masseria Stali, Caprarica (Le); 29 dicembre – Libreria Liberamente, Brindisi; 9 gennaio – Libreria Mondadori, Lecce; 11 gennaio – Libreria I Volatori, Nardò (Le); 12 gennaio – Biblioteca, Tuglie (Le); 17 gennaio – Biblioteca, Cutrofiano (Le); 25 gennaio – IKEA, Bari; 26 gennaio – Olio Officina Food Festival, Milano; 31 gennaio – Enoteca Giudamino, Mesagne (Br); 1 febbraio – Enoteca Gusto Divino, Alessano (Le); 3 febbraio – Candido, San Donaci (Br); 8 febbraio – San Cesario di Lecce; 5 maggio – Finale Fornelli Indecisi – Masseria Ospitale, Lecce.
Se vi piace la frittura nonostante il parere negativo del vostro medico, se vi piace la pastell, se vi piace impanare e “calare” qualunque cosa nell’olio bollente, se siete fan di “P per Purpetta”, se pensate che per preparare la parmigiana di melanzane servano le dovute autorizzazioni edilizie, se pensate che la frittura sia sensuale e afrodisiaca, avete trovato il libro giusto. Cinque categorie (antipasti, primi, secondi, dolci e cibo di strada) per assaporare piatti a base di verdure e pesce, carne e cremose leccornie proposti da Anna Lisa Gaudino, Caterina Massari, Antonietta Rosato, Assunta Rugge, Giovanna, Giuseppe e Debora De Fazio, Gabriella Basso, Marcello Aprile, Viviana Amati, Laura Casciotti, Lori Albanese, Renata Leone, Antonella Pece, Zia Narduccia, Maria Antonietta Bax, Laura Mita, Pino De Luca, Antonella Santilli, Annalisa D’Aprile, Caterina Vitiello, Daniela Errico, Metella Ronconi, Gina De Giorgi, Maria Grazia Fasiello, Lucia Grieco, Severino Malerba, Simona Covolo, Roberto Covolo.
Completano il manuale, un’introduzione di donpasta, i consigli di frittura di Giuseppe Barretta e il tentativo di Pino De Luca di rispondere all’eterno dilemma tra vino e birra. E se la frittura è un orgasmo (a volte anche multiplo) pericoloso, il libro vuole concedersi alla passione e all’eccesso con due racconti molto intensi di Osvaldo Piliego e Manila Benedetto. La copertina è un’idea della information designer Angela Morelli, la pastellatura e la frittura del papillon sono opera di Paola Basso e Cenzina Cavaliere. Il progetto grafico interno e l’impaginazione sono a cura di PazLab. Circa 100 pagine per assaporare l’olio e le sue sfumature.
Fornelli Indecisi è un concorso di cucina dozzinale, nato dall’esperienza dell’omonimo gruppo su Facebook. Casalinghe disperate, single buongustai, nonne con la frittura nel sangue, mamme con la polpetta facile, zii con il vizio della crostata, nonni avvezzi alla pasta con le cozze, quelli che dicono “non so chi sia Antonella Clerici”, quelle che pensano che “la Parodi era meglio cotta e mangiata” sono i concorrenti ideali di questo concorso dedicato a tutti. La terza edizione, anticipata dalle Primarie del Centrotavola, è attesa per la primavera 2013 con il pranzo finale alla Masseria Ospitale di Lecce.
Il trentacinquenne leccese Pierpaolo Lala, socio-lavoratore della Cooperativa Coolclub, prova a fare il giornalista sin dalla tenera età. Vive prettamente su Facebook e quando ha tempo a San Cesario di Lecce. Suona la chitarra e compone canzoni brutte. A tempo perso si occupa di neologismi della politica. Ha ideato Fornelli Indecisi solo per poter rubare e provare ricette. Considera la carne fritta come un contorno.

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