Un Nuovo arrivato tra Terre di Ecor

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La grande famiglia di terre di Ecor si allarga ed oggi, anche la storica azienda Cascine Orsine entra a far parte di questo progetto valoriale.

Questa importante azinda agricola, posta all’interno del parco del Ticino (PV), ha fatto del rispetto per l’uomo e per l’ambiente uno dei suoi obiettivi principali e ha infatti conservato la vegetazione spontanea della zona, per preservarne la naturale biodiversità.

Le Cascine Orsine hanno, inoltre, una lunga tradizione biodinamica, iniziata quasi 40 anni fa, e possono oggi contare su 480 ettari di terra, sul quale crescono 7-8 colture diverse, per poter sfruttare la giusta rotazione delle colture, una delle tecniche poste alla base di un’agricoltura sana e biodinamica.

Da questa importante realtà agricola lombarda provengono i nuovi Yogurt biologici di Terre di Ecor. Il latte utilizzato per la produzione proviene solo dalle mucche dell’allevamento biodinamico delle Cascine Orsine, alimentate con foraggi biologici.

Il processo di fermentazione, lento e naturale, dura più di 12 ore, per portare sulle nostre tavole tutto il sapore autentico di uno yogurt prodotto in armonia con la natura.

 

 

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