Una lunga vita salutare: il segreto degli Hunza sta nelle albicocche

La valle degli Hunza è una località remota, accessibile da soli 60 anni, situata nel Pakistan del nord. Questa zona è caratterizzata da una forte identità culturale e culinaria, a causa del lungo isolamento. All’epoca della colonizzazione inglese dell’India un medico scozzese, Mec Carrison, indagò sulle abitudini di questa …

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ricettaLa valle degli Hunza è una località remota, accessibile da soli 60 anni, situata nel Pakistan del nord. Questa zona è caratterizzata da una forte identità culturale e culinaria, a causa del lungo isolamento. All’epoca della colonizzazione inglese dell’India un medico scozzese, Mec Carrison, indagò sulle abitudini di questa popolazione per scoprire il segreto della loro longevità: gli Hunza si ammalano raramente, l’età media arriva anche a 140 anni e la maggior parte delle persone si spegne dolcemente, senza soffrire. Gli uomini sono fertili e hanno figli anche dopo i 70 anni e non di rado si vedono nei campi ultracentenari che lavorano la terra.

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